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Compras de Alimentos de WIC

julio 2023

Tostadas De Huevo Y Frijoles Negros

2023-07-25T20:21:08+00:00julio 10th, 2023|Categories: Alimentos de WIC, Compras de Alimentos de WIC, Recetas|Tags: , , , , , |

Tostadas De Huevo Y Frijoles Negros

Tortillas de maiz

Frijoles negros enlatados (ligeramente machacados)

queso cheddar rallado

salsa de enchilada

Huevos

Cebolla roja fresca o en escabeche

Cilantro

Freír las tortillas de maíz en aceite a fuego medio alto hasta que se tornen tostadas y reservar.

Cocine en el microondas los frijoles negros enlatados en un plato apto para microondas hasta que estén tibios y triture ligeramente los frijoles con un tenedor. Vierta la salsa de enchilada en la sartén, luego espolvoree queso rallado y deje cocinar por unos minutos. Rompa un huevo encima de cada pila de salsa para enchiladas y queso y cocine hasta que las claras de huevo estén completamente cocidas. Cubra con su elección de cebolla roja fresca o en escabeche y cilantro.

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junio 2023

Ahora ofrecemos avena instantánea Avelina

2023-06-27T18:49:20+00:00junio 27th, 2023|Categories: Alimentos de WIC, Compras de Alimentos de WIC, El Embarazo, Grocery Services North, Nutrición de WIC, Recetas, Salud de los Niños, Salud de Mamá, Texas WIC|Tags: , , , , , |

Los clientes de WIC pueden canjear sus beneficios de cereales por Avelina Instant Oatmeal. Este nuevo producto de Grocery Services North es una manera fácil y nutritiva de comenzar sus mañanas.

Esta opción de avena aprobada por WIC también se canjea en la categoría de cereales, no en la categoría de granos integrales, lo que significa que puede canjear sus beneficios de cereales por avena aún más saludable.

El cereal para el desayuno no tiene que servirse frío. La avena instantánea es la manera perfecta de obtener una buena comida caliente para comenzar el día.

Es por eso que nos complace presentarle la última incorporación a la opción de cereales de WIC: Avelina Instant Oatmeal. Esta deliciosa y conveniente opción de desayuno está repleta de fibra, proteínas, vitaminas y minerales.

Una de las mejores cosas de Avelina Instant Oatmeal es que es increíblemente fácil de preparar. Simplemente agregue agua caliente o cocine en el microondas por un minuto, revuelva y disfrute. Esto lo convierte en la opción de desayuno perfecta para las mañanas ocupadas, cuando no tiene tiempo para cocinar algo más en la estufa.

Visite un Grocery Services North para canjear sus beneficios de WIC por Avelina Instant Oatmeal hoy. Encuentre una tienda de Grocery Services North cerca de usted en nuestra página de ubicaciones.

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Recetas Inspiradas en WIC: Limonada

2023-06-27T19:10:10+00:00junio 20th, 2023|Categories: Alimentos de WIC, Compras de Alimentos de WIC, Recetas|Tags: , , , , , |

limonada

LIMONADA

1 taza de agua tibia

1 taza de jugo de lima recién exprimido (alrededor de 12 limas medianas)

3 tazas de agua fría

1 taza de azúcar

Combine el agua tibia y el azúcar en una jarra, revuelva hasta que el azúcar se disuelva.

Agregue el jugo de lima, luego agregue el agua fría y revuelva. Enfriar antes de servir.

¡Sirve en un vaso con hielo y decora con una rodaja de lima u hojas de menta si quieres ser elegante!

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¡Recetas de verano en un dos por tres! con alimentos WIC

2023-06-01T15:54:05+00:00junio 1st, 2023|Categories: Alimentos de WIC, Compras de Alimentos de WIC, Nutrición de WIC, Recetas|

El verano es el momento perfecto para disfrutar de comidas rápidas y saludables con su familia.

Una comida de verano rápida y saludable para toda la familia está a tan solo una bandeja o un sartén y unos pocos ingredientes de WIC.

Una de las maneras más fáciles de hacer esto es usar un bandeja para hornear o una sarten  y algunos ingredientes de WIC. Simplemente precaliente su horno, cubra su bandeja con papel aluminio y agregue sus vegetales favoritos. Sazone todo con sal, pimienta y sus hierbas favoritas, y aselo en el horno hasta que esté bien cocido.

Las comidas en sartén no solo son saludables y deliciosas, sino que también son rápidas y fáciles de preparar. Además, ¡la limpieza es muy sencilla! Así que la próxima vez que busque una comida de verano que disfrute toda la familia, busque una bandeja para hornear y algunos ingredientes de WIC. Aquí hay algunas ideas para poner en marcha su cena.

¡Para el desayuno, el almuerzo o la cena, esta comida en sartén es deliciosa a cualquier hora del día!

VERDURAS ASADAS Y HUEVOS

Reúna todas las verduras sobrantes que pueda encontrar, aquí hay algunas ideas:

Cebolla picada

zanahorias, picadas

pimientos picados

Tomates, en cuartos

Verduras asadas:

Mezcle las verduras en la sartén y agregue 2 cucharadas de aceite de oliva y sazone con sal y pimienta. También puede agregar cualquier otro condimento que desee, como una pizca de condimento italiano seco, ajo en polvo, cebolla en polvo o comino. Ponga las verduras en un lado de la sartén. Hornee a 375 durante unos 20 a 30 minutos o hasta que las verduras estén tiernas. Una vez que estén cocidos, retirar de la sartén. Y sirvalo.

Para los Huevos:

Rocíe la sartén con spray antiadherente y rompa los huevos (tantos como desee) en una bandeja para hornear. Cocine a 425 grados durante unos 5 minutos o hasta que los huevos estén listos y cocidos como a usted le gustan. Coloque las verduras en un plato y cubra con el huevo.

Esta receta es una excellente variante en el pescado y las papas fritas, y todo se puede hacer en una bandeja.

EMPANADAS DE ATÚN Y PAPAS ASADAS

2 latas de atún

2 papas, cortadas en cubitos

1/2 cebolla, picada, dividida

¼ taza de pan rallado

1 huevo

Apio, picado

Sal y pimienta

Ponga el atún escurrido en un tazón. Agregue ½ de la cebolla picada en cuadritos (guardando un poco de las papas). Agregue pan rallado, huevo, apio picado. Forme empanadas y colóquelas en una bandeja para hornear. Cepille la parte superior con aceite de oliva. Coloque las papas cortadas en cubitos en el otro lado de la bandeja para hornear y la cebolla restante. Condimentar con sal y pimienta. Cocine a 400 por 15 minutos. Voltee las empanadas de atún y cocine por otros 10 minutos.¡Y sírvalo!

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abril 2023

Tazón lleno de Salud con aderezo cremoso de aguacate

2023-04-19T13:39:53+00:00abril 19th, 2023|Categories: Alimentos de WIC, Compras de Alimentos de WIC, Nutrición de WIC, Recetas|Tags: , , , |

Bol:

1 camote

1 lata de garbanzos o frijol de tu elección

1 taza de arroz integral

2 calabazas de calabacín

½ taza de cebolla

1 ½ taza de lechuga

1/2 aguacate

1 limón o lima

Condimentos: sal, pimienta, ajo en polvo, pimentón

Hace 2 porciones

 

Aderezo

½ aguacate mediano

3 cucharadas de aceite de oliva

3 cucharadas de yogur natural

Jugo de ½ limón

1 diente de ajo picado

4 cucharadas de agua

1/2 cucharadita de sal

1/4 cucharadita de pimienta negra

Mezcle los ingredientes para hacer una sabrosa salsa cremosa de aguacate para completar su tazón.

Cocine el arroz integral según las instrucciones del paquete y precaliente el horno a 425. Lave y pele los camotes y córtelos en cubos. Agregue a un tazón y rocíe con aceite de oliva y condimentos y agregue a una bandeja para hornear forrada con papel de aluminio. Pele y pique la cebolla y el calabacín en tiras, luego agregue las cebollas a la bandeja para hornear junto con los camotes cortados en cubitos. Hornear  durante unos 25 minutos o hasta que los bordes de los camotes estén dorados y se puedan perforar fácilmente con un tenedor. Mientras se asan los camotes, caliente una sartén a fuego medio. Una vez que la sartén esté caliente, agregue 2 cucharadas de aceite, garbanzos, calabacines y condimentos. Revuelva con frecuencia durante unos 10 minutos. Estarán listos cuando estén ligeramente dorados por fuera.

Para servir, agregue arroz integral a un tazón y agregue los camotes asados, la cebolla, los garbanzos, el calabacín, la lechuga y el aguacate. Rocíe la cantidad deseada de aderezo encima y adorne con cilantro si lo desea.

¡Listo, A Disfrutar! 

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Texas WIC actualiza los requisitos de ingresos

2023-06-01T15:29:46+00:00abril 13th, 2023|Categories: Compras de Alimentos de WIC, Nutrición de WIC|Tags: , , , , , , , |

¡Obtenga el apoyo que su familia necesita para su crecimiento con WIC de Texas! 

Este  programa gratuito brinda educación nutricional, recursos para la lactancia y paquetes de alimentos para mujeres y niños de hasta 5 años. ¡Y si está embarazada, puede comenzar tan pronto como sepa las buenas noticias! Para calificar, consulte los requisitos de ingresos actualizados que WIC de Texas tiene para madres embarazadas que residen en el estado.

Comience su viaje hacia un estilo de vida saludable para usted y su hijo con  WIC de Texas.

REQUISITOS DE INGRESOS PARA APLICAR A WIC

Hogares con los siguientes ingresos brutos anuales por miembro:

  • 1 miembro del hogar puede calificar con un ingreso anual bruto de hasta $26,973 por hogar;
  • 2 miembros del hogar hasta $36,482 de ingreso bruto anual;
  • 3 miembros del hogar hasta $45,991 de ingreso bruto anual;
  • 4 miembros del hogar hasta $55,500 de ingreso bruto anual;
  • 5 miembros del hogar hasta $65,009 de ingreso bruto anual y
  • 6 miembros del hogar hasta $74,518 de ingreso bruto anual

Los padres, padrastros, tutores y padres adoptivos de bebés y niños menores de 5 años pueden postularse.

WIC de Texas puede ayudarlo a darle a su bebé un comienzo saludable con educación, asesoramiento y alimentos nutritivos. El programa proporciona recursos GRATUITOS para ayudarle a lo largo de su embarazo, incluyendo asesoramiento sobre nutrición y paquetes de alimentos saludables GRATUITOS para ayudar a garantizar que usted y su bebé tengan un embarazo saludable. Para ver si califica para el programa, presente su solicitud en línea en texaswic.com/apply.

GROCERY SERVICES NORTH ES UN PROVEEDOR DE SERVICIOS DEL PROGRAMA WIC, NO FORMA PARTE DEL PROGRAMA WIC

 

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Recetas Inspiradas en WIC – Rollos de Col Rellenos

2023-04-10T13:28:21+00:00abril 6th, 2023|Categories: Alimentos de WIC, Compras de Alimentos de WIC, Planificación de Comidas, Recetas|Tags: , , , , , , , , , , , |

ROLLOS DE COL RELLENOS 

2 cucharadas de aceite de oliva

1 taza de cebolla, picada

2 cucharadas de ajo picado

1 taza de champiñones, finamente picados

½ taza de zanahoria, finamente picada

1 tallo de cebolla verde, en rodajas

1 taza de arroz integral

1 cabeza de repollo

2 tazas de salsa de tomate.

Condimentos: sal, pimienta, albahaca, tomillo y pimentón

Precaliente el horno a 350 grados y prepare los ingredientes picando las verduras y cocinando el arroz integral según las instrucciones del paquete.

Caliente el aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio y cocine las cebollas hasta que estén doradas, aproximadamente 10 min. Agregue el ajo, los champiñones, la zanahoria, la cebolla verde y los condimentos. Cocine hasta que las verduras estén tiernas, alrededor de 8 a 10 minutos. Agregue el arroz integral y 1/2 taza de salsa de tomate, luego retire del fuego. Cubra el fondo de una fuente para hornear de 9 x 13 con una capa delgada de salsa de tomate.

Descorazone una cabeza de repollo y hierva en una olla grande, hasta que las hojas de repollo comiencen a separarse. Rellene cada hoja de repollo con 2 a 4 cucharadas de la mezcla de arroz y vegetales (dependiendo del tamaño de las hojas de repollo), luego enrolle la hoja como un burrito, metiendo cada extremo. Continúe llenando las hojas hasta que no quede más mezcla, forre las hojas de col rellenas y enrolladas en la bandeja para hornear.

Cubra con la salsa de tomate restante y cocine por 45 minutos. Hace alrededor de 5 porciones.

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marzo 2023

Desayuno de Banana Split – Recetas Inspiradas en WIC

2023-03-28T16:20:30+00:00marzo 28th, 2023|Categories: Alimentos de WIC, Compras de Alimentos de WIC, Nutrición de WIC, Recetas|Tags: , , , , |

Esta receta es tan fácil como sabrosa, saludable y saciante que es ideal para cualquier momento del día ya sea desayuno, merienda o postre. Si tiene ganas de ser creativo, puede cambiar sus ingredientes usando diferentes frutas, nueces o diferentes sabores de yogur. ¡ A disfrutar!

DESAYUNO DE BANANA SPLIT 

½ taza de yogur de vainilla

1 plátano – pelado y partido por la mitad

¼ taza de granola o avena 

¼ taza de bayas mixtas (frambuesas, fresas, etc) frescas o congeladas

1 cucharada de mantequilla de maní, calentar en el microondas durante 10 segundos a hasta que se derrita

Opcional: rocíe miel encima si lo desea más dulce.

Extienda el yogur en un plato. Pele y parta el plátano y colóquelo encima del yogur. Cubra con granola, bayas y llovizna de mantequilla de maní. Rinde 1 porción.

 

 

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Pie es económico y nutritivo, el favorito de la familia

2023-03-21T16:49:31+00:00marzo 21st, 2023|Categories: Alimentos de WIC, Comida Wic, Compras de Alimentos de WIC, Nutrición de WIC, Recetas|Tags: , , , , , , , , |

¡Este pastel de verduras o pastel vegetariano, es tan sabroso que olvidarás que no tiene carne! 

 

Esta receta seguramente será un nuevo alimento básico reconfortante y una excelente manera de incorporar sus verduras y usar cualquier puré de papa sobrante o papas que pueda tener en la cocina.

 

PASTEL DE VEGETARIANO O PASTEL DE VERDURAS

1 cucharada de aceite de oliva

½ taza de cebolla picada

1 cucharada de ajo picado

1 ½ tazas de champiñones cortados en cubitos

1 tallo de apio en rodajas finas

1 cucharada de salsa Worcestershire

2 cucharadas de pasta de tomate

½ taza de caldo de pollo

2 latas de verduras mixtas, escurridas

3 tazas de puré de papas

½ taza de queso rallado

Condimentos: Paprika, Tomillo, Pimienta Negra

 

Lleve el aceite de oliva a fuego medio alto en una sartén, luego agregue la cebolla y el ajo, cocine por unos 3 minutos. Agregue los champiñones y el apio, luego la salsa inglesa, la pasta de tomate, el caldo de pollo y las especias. Remueva y cocine durante unos 10 minutos. Agregue las verduras enlatadas, revuelva suavemente y hierva, luego retire del fuego. Transfiera a una fuente para hornear de 8 x 8 y extienda uniformemente en la sartén, aplanando a medida que avanza. Agregue el puré de papas encima y distribuya uniformemente. ¡Cubra con el queso de su elección y hierbas como perejil y cilantro  si lo desea!

Hornee en el horno a 400 grados durante 15 minutos, o hasta que estén ligeramente doradas.

Dejar enfriar y servir. Hace 4 – 6 porciones.

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febrero 2023

Recetas Inspiradas en WIC – Croquetas de Papas Fritas con Brócoli

2023-06-27T18:55:00+00:00febrero 20th, 2023|Categories: Alimentos de WIC, Compras de Alimentos de WIC, Nutrición de WIC, Recetas|Tags: , , , , , , , , , , , |

Croquetas de Papas Fritas con Brócoli

3 papas rojizas grandes

2 bolsas (de 12 a 14 onzas) de racimos de brócoli congelados que se hayan descongelado u 8 tazas de racimos de brócoli al vapor

2 tazas de queso parmesano rallado (o mozzarella)

2 cucharaditas de sal para espolvorear encima

Aceite de oliva

Coloque las papas en una olla grande y cubra con agua fría. Lleve el agua a ebullición y cocine durante 25 minutos, hasta que estén tiernas pero aún tengan un poco de elasticidad enmedio. Drene el agua y deje que las papas se enfríen hasta que estén listas para poder manipularlas. Una vez que las papas estén lo suficientemente tibias para trabajar con ellas y pelelas.

Precaliente el horno a 375 grados Fahrenheit. Ralle las papas por el lado grande de un rallador y colócalas en un tazón grande.

Coloque el brócoli en un procesador de alimentos y mezcle hasta que quede en trozos muy pequeños, 30 segundos – un minuto. Es posible que deba hacerlo en dos partes. Coloque el brócoli sobre toallas de papel y exprima todo el exceso de agua.

Agregue el brócoli a las papas ralladas junto con la sal y mezcle todo bien.

Cubra una bandeja para hornear grande con papel de cera. Usa sus manos para formar pequeños cilindros (croquetas) con la mezcla. Use aproximadamente 1 cucharada para formar una pequeña papa. Coloque la bandeja para hornear galletas en el congelador durante unos 10 minutos para que se endurezcan.

Unte la parte superior de cada porción de papa (croqueta) con una pequeña cantidad de aceite de oliva y espolvoree cada una con sal. Horneelas pequeñas papitas hasta que estén doradas y crujientes, aproximadamente 30 minutos, volteándolas de cada lado para que se doren parejo.

¡Esta receta también funciona muy bien en una freidora! 

¡ A Disfrutar!

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