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enero 2024

Buenas Nuevas! la leche de Oak Farms ya está en las tiendas

2024-01-17T22:25:33+00:00enero 16th, 2024|Categories: Alimentos de WIC, Compras de Alimentos de WIC, Nutrición de WIC, Recetas|Tags: , |

Grocery Services North ahora vende leche de Oak Farms

Atención mamás de WIC: noticias emocionantes: ¡la leche Oak Farms ya está disponible en las tiendas Grocery Services North para usted y sus pequeños!

La Leche Oak Farms ha llegado a nuestra tienda ofreciendo una opción nutritiva y saludable.

Ya sea que la sirva con el  cereal o la disfrute sola en un vaso, le encantará el sabor de la leche Oak Farms.

Para celebrarlo, aquí tienes una receta divertida con leche para un desayuno nutritivo: 

PREPARACION DURANTE LA NOCHE

1/2 taza de copos de avena

1/2 taza de leche 

1/2 taza de yogur normal (natural o aromatizado)

1 cucharada de jarabe de arce (opcional, para darle más dulzor)

1/2 cucharadita de extracto de vainilla

Fruta fresca o congelada (por ejemplo, bayas, plátano en rodajas, manzana en cubitos o cualquier fruta que desee)

Nueces o semillas para cubrir (por ejemplo, almendras, semillas de chía o nueces)

Una pizca de sal

En un frasco de vidrio o en un recipiente hermético, combine los copos de avena, la leche, el yogur normal, la miel o el jarabe de arce (si lo usa), el extracto de vainilla y una pizca de sal. Revuelva bien para mezclar todos los ingredientes.

Agregue su elección de fruta fresca o congelada a la mezcla. Las bayas, las rodajas de plátano y las manzanas cortadas en cubitos son opciones populares, pero puede utilizar cualquier fruta que le guste a su hijo.

Selle el recipiente con una tapa y agítelo o revuelva para asegurarse de que todos los ingredientes estén bien combinados.

Refrigere el recipiente durante la noche o durante al menos 4 a 6 horas. Esto permite que la avena absorba el líquido y se vuelva cremosa.

Por la mañana, revuelva bien la avena  para redistribuir los ingredientes. Si la mezcla queda demasiado espesa, puede agregar un poco más de leche para lograr la consistencia deseada.

Cubra su avena nocturna con su elección de nueces o semillas para obtener una textura más crujiente y nutritiva. Las semillas de chía, las almendras en rodajas o las nueces funcionan bien. Sirva la avena fría directamente del refrigerador. ¡Disfrute de un desayuno delicioso y nutritivo!

noviembre 2023

Excelente Acompañamiento de Acción de Gracias con Brócoli y Queso

2023-11-22T01:09:44+00:00noviembre 21st, 2023|Categories: Alimentos de WIC, Recetas|Tags: , , , , , |

Esta es una guarnición de Acción de Gracias que a su familia le encantará y está hecha con alimentos aprobados por WIC. Esta verdura es súper nutritiva cubierta con queso agradará a todos los que se reúnen alrededor de su mesa. Querrá seguir sirviéndolo este invierno porque es un plato acogedor para el clima invernal.

Salsa De Queso Para Brócoli

Brócoli cocido, fresco o congelado

2 cucharadas de mantequilla

2 cucharadas de harina

1 taza de leche

1 ½ tazas de queso cheddar rallado

Sal y pimienta para probar

Derrita la mantequilla en una sartén a fuego medio. Agregue la harina y sigua batiendo hasta formar una pasta. Agregue la leche y siga batiendo durante unos 5 minutos o hasta que espese. Agregue el queso y combine hasta que se derrita. Añadir sal y pimienta al gusto. Agregue brócoli cocido a la mezcla o use un aderezo para untar encima del brócoli, usando tanto como desee. * También puede agregar arroz cocido al brócoli y al queso.

Nota: La salsa de queso también se puede utilizar para cubrir patatas u otros tipos de verduras. ¡Disfrutar!

Guarniciones de papa perfectas para el Día de Acción de Gracias y el otoño

2023-11-14T14:11:59+00:00noviembre 14th, 2023|Categories: Alimentos de WIC, Recetas|Tags: , , , , |

El otoño es el momento perfecto para servir comida reconfortante y el Día de Acción de Gracias es la ocasion especial para estos alimentos. Muchos podrán argumentar que el acompañamiento ideal son las patatas, también es un acompañamiento para el Día de Acción de Gracias.

Mientras se prepara para el Día de Acción de Gracias, es posible que ya esté pensando en su menú. Para facilitar la preparación del día, es posible que necesite algunas ideas de acompañamientos que le encantarán a su familia. Aquí hay algunas recetas, con alimentos aprobados por WIC, que creemos que le gustarán.

¿Qué es mejor que unas patatas con queso calientes y reconfortantes? Este plato es tan bueno que puede ser una cena por sí solo.

PAPAS EMPANIZADAS AL HORNO

4 tazas de patatas russet en rodajas finas (unas 4-5 patatas medianas)

2 tazas de queso cheddar rallado (o tu queso favorito)

3 tazas de leche entera

1/4 taza de mantequilla sin sal

1/4 taza de harina para todo uso

2 dientes de ajo, picados

1 cucharadita de sal (ajustar al gusto)

1/2 cucharadita de pimienta negra

Precaliente el horno a 350 grados. En una cacerola grande, derrita la mantequilla a fuego medio. Agregue el ajo picado y cocine durante aproximadamente 1 a 2 minutos, hasta que esté fragante. Agregue la harina para crear un roux. Cocine, revolviendo constantemente, durante 1-2 minutos hasta que el roux esté ligeramente dorado. Incorpora la leche al roux, asegurándote de que no queden grumos. Continúe cocinando y batiendo hasta que la mezcla espese, lo que debería tomar entre 5 y 7 minutos. Sazone la salsa con sal y pimienta negra. Coloque la mitad de las papas en rodajas en una fuente para hornear engrasada de 9×13 pulgadas. Vierta la mitad de la salsa de queso de manera uniforme sobre la primera capa de patatas. Repita con otra capa. Cubra la fuente para hornear con papel de aluminio y hornee en el horno precalentado durante 45 minutos. Después de 45 minutos, retira el papel de aluminio y hornea hasta que la parte superior esté dorada y las patatas estén tiernas al pincharlas con un tenedor.

La siguiente receta es clásica y a muchos les gusta servirla para el Día de Acción de Gracias. También es perfecto para el otoño.

PURÉ DE PATATAS

4 patatas russet grandes, peladas y cortadas en trozos

4 cucharadas (1/2 barra) de mantequilla sin sal

1/2 taza de leche

Sal y pimienta para probar

Pele las patatas y córtelas en trozos del mismo tamaño. Coloque los trozos de papa en una olla grande y cúbralos con agua fría. Agregue una pizca de sal al agua. Lleve el agua a ebullición a fuego alto. Reduzca el fuego a medio y deje que las patatas hiervan a fuego lento durante unos 15-20 minutos o hasta que estén tiernas. Debería poder perforar fácilmente las patatas con un tenedor sin que se deshagan. Escurra las patatas cocidas en un colador. Regrese las papas escurridas a la olla y colóquelas nuevamente en la estufa a fuego lento. Agregue la mantequilla y la leche a las patatas. Comience agregando la mitad de la leche y la mantequilla y luego ajuste hasta obtener la consistencia deseada. Sazone con sal y pimienta al gusto. Triture las patatas con un machacador de patatas o una batidora de mano. Triture hasta que las patatas estén suaves y cremosas. Tenga cuidado de no mezclar demasiado.

LAS PATATAS FRITAS AL HORNO PERFECTAS 

4-5 patatas russet medianas, lavadas y cortadas en gajos

2-3 cucharadas de aceite de oliva

1 cucharadita de sal, o al gusto

1/2 cucharadita de pimienta negra o al gusto

1/2 cucharadita de pimentón (opcional)

1/2 cucharadita de ajo en polvo (opcional)

Precaliente el horno a 425 grados. En un tazón grande, mezcle la papa con aceite de oliva, sal, pimienta y cualquier condimento opcional como pimentón y ajo en polvo. Asegúrese de que las patatas estén cubiertas uniformemente. Extienda los trozos de papa sazonados en una sola capa sobre la bandeja para hornear caliente. Asegúrese de que no estén abarrotados para que se doren. Ase las patatas en el horno precalentado durante unos 30-35 minutos, volteándolas una o dos veces durante la cocción, hasta que estén doradas y crujientes por fuera y tiernas por dentro.

Se extiende el aumento de beneficios de frutas y verduras de WIC en Texas

2023-11-13T14:57:58+00:00noviembre 13th, 2023|Categories: Alimentos de WIC, Compras de Alimentos de WIC|Tags: , , , , |

Texas WIC ha anunciado que el aumento en el monto en dólares de frutas y verduras de WIC ahora se extiende hasta septiembre 30, 2024.

Esta extensión, que ahora se ofrece hasta el 30 de septiembre de 2024, tiene diferentes montos en dólares según su categoría. Los clientes elegibles recibirán lo siguiente:

  • Los niños reciben $26 cada mes
  • Las mujeres embarazadas, en posparto y algunas que estén amamantando reciben $47 cada mes
  • Las mujeres que amamantan total y parcialmente reciben $52 cada mes

Si sus beneficios para noviembre y diciembre son por la cantidad de dólares más baja, WIC recomienda: “Utilice la aplicación my WIC o comuníquese con su oficina de WIC para programar una cita y poder actualizale su tarjeta. En my WIC, elija la opcion llamada “Cargar tarjeta WIC” para programar un horario para actualizar su tarjeta con el monto más alto en dólares, según su sitio web.

Puede verificar sus beneficios de WIC solicitando un recibo del saldo al cajero de Grocery Services North.

Se espera que los beneficios de WIC vuelvan a sus niveles normales en octubre de 2024, que son $12 para mujeres embarazadas, lactantes y en posparto y $10 para niños de 1 a 5 años.

 

Grocery Services North anuncia el horario festivo del Día de Acción de Gracias

2023-11-13T14:30:24+00:00noviembre 13th, 2023|Categories: Grocery Services North|Tags: , , , |

 

Grocery Services North estará cerrado el Día de Acción de Gracias.

Las siguientes dos tiendas estarán abiertas de 9 am a 3 pm el día después del Día de Acción de Gracias:

  • Lake June: ubicado en 6921 Lake June Rd., Dallas, TX 75217
  • Spring Valley: ubicado en 8202 Spring Valley Rd. Ste. 300, Dallas, TX 75240

Las tiendas reanudarán su horario habitual el sábado 25 de noviembre. Todas las tiendas Grocery Services North también estarán abiertas el día antes del Día de Acción de Gracias. Pase por una tienda para comprar sus alimentos aprobados por WIC que pueden ayudarle a preparar algunos de sus  platillos favoritos platillos para las fiestas. Si busca recetas de Acción de Gracias, consulte estas y este divertido aperitivo.

Aperitivo vegetariano para el Día de Acción de Gracias

2023-11-07T22:51:52+00:00noviembre 7th, 2023|Categories: Comida Wic, Nutrición de WIC, Recetas, Uncategorized|Tags: , , , , , , |

¿Busca algo que a toda la familia le encantará preparar y comer este Día de Acción de Gracias? Intente preparar un plato de verduras con pavo.

Este snack festivo es saludable y lleno de personalidad. También es una excelente manera de involucrar a toda la familia en la cocina.

Lo bueno de esta receta es que puede hacerla con lo que tenga a mano o le guste picar.

Las verduras frescas están dispuestas como las plumas del pavo. La cara del pavo se hace con la punta cortada de un pimiento morrón. Haga su cara con trozos de zanahoria y puede hacer los ojos con cualquier cosa, desde trozos de tomate, alcaparras o pepinillos. La salsa dentro del tazón puede ser cualquier cosa que le guste, desde hummus casero hasta salsa ranchera o vegetariana.

Coloque las verduras cortadas sobre la mitad superior del pimiento morrón. Hágalo tan pequeño o grande como desee. Esta es la actividad perfecta para los niños.

Aquí tiene una receta de salsa de yogur casera con la que puede rellenar su pimiento morrón:

Dip de yogur ranchero

1 taza de yogur

3 cucharadas de mayonesa

3 cucharaditas de mezcla de condimentos rancheros

Mezclar todo en un bol y combinar. Refrigere durante la noche.

Si lo que tiene en mente es hummus, consulte nuestra receta aquí.

octubre 2023

¡Actualización importante!

2023-10-06T19:38:26+00:00octubre 5th, 2023|Categories: Grocery Services North, GSN, Texas WIC|

El Gobierno está abierto. Texas WIC está funcionando como de costumbre y los beneficios de WIC se están otorgando como siempre. No ha habido cambios en el programa WIC.

Desde que se comenzó a hablar de un cierre del gobierno, algunos clientes de WIC pueden estar confundidos acerca del estado del programa WIC. Recientemente se evitó un cierre del gobierno y WIC está funcionando como de costumbre.El Congreso todavía está trabajando para conseguir financiación para el gobierno después de mediados de noviembre. Si bien no podemos hablar por WIC, no creemos que el programa tenga ningún impacto en el futuro cercano.

Las tiendas Grocery Services North están canjeando sus beneficios como de costumbre. Estamos abiertos para usted. ¡Esperamos verle pronto!

Los beneficios de frutas y verduras de WIC de Texas se extienden hasta el 17 de noviembre

2023-10-04T14:13:20+00:00octubre 4th, 2023|Categories: Texas WIC|

Texas WIC ha anunciado que los beneficios de frutas y verduras se extenderán hasta el 17 de noviembre.

A los clientes de WIC se les ofrecen beneficios de valor en efectivo a través del programa WIC. Los beneficios extendidos son:

  • Los niños reciben $26 cada mes
  • Las mujeres embarazadas y en posparto reciben $47 cada mes
  • Las madres que amamantan total o parcialmente  reciben $52 cada mes

Según Texas WIC, todos los clientes que reciban beneficios el 17 de noviembre o antes obtendrán cantidades más altas durante todo el mes de noviembre.

“Si está embarazada y tiene dos hijos (de 1 a 5 años) que reciben WIC, recibirá $99 ($47 mamá + $26 niño + $26 niño = $99) cada mes en octubre y noviembre para comprar frutas y verduras”, según el Sitio web de WIC de Texas. “Si ya tiene beneficios en su tarjeta para octubre y noviembre, comuníquese con su oficina local de WIC para actualizar sus beneficios”.

Si el Congreso no realiza cambios, el monto del beneficio del valor en efectivo de frutas y verduras volverá a sus niveles originales el 18 de noviembre. Los niveles de beneficio originales son $12 para mujeres embarazadas, lactantes y en posparto y $10 para niños de 1 a 5 años.

agosto 2023

Celebrando el fin de semana del Día del Trabajo: un momento para recargar energías y relajarse

2023-08-31T14:06:23+00:00agosto 29th, 2023|Categories: Alimentos de WIC, Nutrición de WIC, Recetas|

¡El fin de semana del Día del Trabajo ya casi está aquí! Para las madres de WIC de Texas, esta ocasión ofrece una oportunidad perfecta para dar un paso atrás, recargar energías y deleitarse con la alegría de este merecido descanso.

Honrando tu trabajo

Como madre en el programa WIC, usted participa en uno de los trabajos más importantes de todos: criar y cuidar a su preciosa familia. Este Día del Trabajo, tómese un momento para reconocer el trabajo de amor que invierte en tu familia todos los días.

Tiempo de calidad con la familia

El fin de semana del Día del Trabajo brinda la oportunidad perfecta para pasar tiempo de calidad con sus seres queridos. Ya sea que elijan hacer un picnic en un parque local, organizar una barbacoa familiar o simplemente pasar una noche de cine en casa, atesoren estos momentos juntos. Cree recuerdos que durarán toda la vida y fortalecen los lazos que hacen que su familia sea única.

Relájese y rejuvenezca

El fin de semana del Día del Trabajo también es un buen momento para practicar el cuidado personal. Como madre devota, constantemente antepones las necesidades de los demás a las tuyas. Aproveche este descanso para priorizar su bienestar. Ya sea disfrutando de un relajante baño de burbujas, leyendo un libro en el que desea profundizar o simplemente disfrutando de unos momentos de tranquilidad a solas, recuerde que cuidarse es esencial.

Abrazando el final del verano

Dado que el fin de semana del Día del Trabajo marca extraoficialmente el final del verano, es una gran oportunidad para aceptar el cambio estacional. Considere organizar una reunión de despedida del verano con amigos y familiares. Planifique una comida compartida en la que todos traigan un plato que represente su recuerdo favorito del verano. Es una manera maravillosa de celebrar los últimos meses y recibir la temporada de otoño con los brazos abiertos.

Ya sea pasar tiempo con la familia, explorar joyas locales o simplemente disfrutar de momentos de paz, aproveche esta oportunidad para recargar energías y rejuvenecer. Recuerde, vale la pena celebrar su labor de amor y este fin de semana se trata de honrar los increíbles esfuerzos que pone en su familia todos los días.

Ideas de recetas para el Día del Trabajo utilizando alimentos WIC

El Día del Trabajo es un buen momento para disfrutar de recetas deliciosas y abundantes con familiares y amigos. Aquí hay algunas recetas que puede preparar con ingredientes aprobados por WIC, perfectas para una reunión del Día del Trabajo:

Ensalada De Maíz Y Tomate

Combine los granos de maíz, los tomates cortados en cubitos, el cilantro picado y la cebolla morada en un tazón. Aderezar con una mezcla de jugo de lima, aceite de oliva, sal y pimienta para obtener una refrescante ensalada de verano.

Ensalada de col cremosa

Prepare ensalada de col con repollo rallado, zanahorias ralladas y manzanas picadas. Prpare un aderezo cremoso con yogur natural, un toque de mayonesa, jugo de limón y un toque de miel.

Ensalada De Zanahoria Y Manzana

¼ de taza de Zanahorias ralladas

¼ de taza de manzanas ralladas

¼ de taza de yogur griego, 2 cucharadas de miel, 2 cucharadas de jugo de limón.

Rallar zanahorias y manzanas. Mezclar con yogur griego, miel y un chorrito de jugo de limón. Refrigere y sirva como acompañamiento refrescante.

WIC de Texas regresa a las oficinas

2023-08-31T14:31:59+00:00agosto 18th, 2023|Categories: Texas WIC|Tags: |

Texas WIC ha vuelto a ver a los participantes del programa en sus oficinas.

El 10 de agosto de 2023, la agencia WIC volvió a ofrecer sus servicios regulares en sus oficinas en todo el estado. La agencia fue modificada durante la pandemia de Covid-19.

Texas WIC ofrece exámenes de nutrición, apoyo para la lactancia, pesaje y medición de mujeres embarazadas, bebés y niños para evaluar el crecimiento. Clases de nutrición, consejería e incluso referencias personalizadas a otros programas son parte de sus ofertas.

El programa está abierto a mujeres embarazadas, madres y niños de hasta 5 años que califiquen. Brinda educación nutricional, asesoramiento y paquetes de alimentos gratuitos para ayudar a garantizar que los niños tengan un comienzo saludable.

Para obtener más información sobre el programa o para presentar una solicitud, visite TexasWIC.org.