Agregue Brillo A Su Menú Del Día De Los Caídos En Batalla

¿Quiere agregar algo festivo a su menú de fin de semana del Día de los Caídos en batalla? Aquí hay algunas recetas que agregan algo extra para completar sus vacaciones.

Las temperaturas también están comenzando a subir, por lo que estas recetas son bocados fáciles y refrescantes para preparar sin complicaciones. Son la manera perfecta de mantener a todos satisfechos sin tener que pasar demasiado tiempo en la cocina. Además, los pequeños ayudantes también pueden participar para pasar un tiempo familiar de calidad perfecta.

BEBIDA ESPUMOSA DE FRUTAS

Rompe tus frutas rojas y azules y agrégalas a tu agua helada para una deliciosa, fresca y refrescante bebida.  Algunas frutas divertidas para probar son la sandía, las fresas y las moras azules. No olvides dejar que los niños ayuden. Esta es una manera perfecta de celebrar mientras pasan tiempo al aire libre este fin de semana del Día de los Caídos en batalla. 

BANDEJA DE QUESOS PATRIÓTICOS

¡Los platos de queso nunca han sido más populares! Corta algunas de tus frutas y quesos favoritos y organízalos de formas divertidas y patrióticas. Haz un diseño rojo, blanco y azul, como el de la foto, usando arándanos, cubos de queso blanco y sandía en cubos. También puedes usar fresas. ¡Las posibilidades de diseño son infinitas y a los niños les encantará participar!

ROLLITOS DE VEGETALES

Los rollitos son bocadillos o almuerzos sencillos y saludables que les encantarán a los niños. Coloque una tortilla de trigo integral en un plato, agregue su salsa favorita, aderezo, verduras y queso y enrolle. ¡Corta la tortilla enrollada en trozos pequeños y disfruta! Algunas ideas de relleno incluyen una combinación de los siguientes alimentos aprobados por WIC: lechuga, tomate, queso, manzana, aguacate, guacamole, pepinos, champiñones y frijoles crudos o cocidos.

Una vez hecho y rebanado, colóquelo en un plato para una comida rápida de estilo familiar para todos.

NO OLVIDES LA SANDÍA

No importa cómo la cortes, la sandía es un elemento básico del verano. Es perfecto para los días calurosos porque incluso puede ayudarte a mantenerte hidratado. Hay tantas formas divertidas de comer esta fruta. Córtalo en cubos y colócalo en brochetas para un almuerzo divertido. Los niños pueden ayudar cortando rebanadas de sandía con cortadores de galletas y creando formas divertidas (¡Oh, mis estrellas para el Día de los Caídos en batalla!) ¡Incluso puedes cortar una sandía en cuartos y cavar con una cuchara!

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¡Feliz Cinco De Mayo!

Ideas, Recetas Para Celebrar Con Toda La Familia

Hay tantas maneras divertidas de celebrar el Cinco de Mayo con su familia. Ir de picnic, o simplemente decore su hogar con los colores de la bandera mexicana. No importa cómo elija celebrar, el Cinco de Mayo es un buen momento para recordar el patrimonio y pasar tiempo con sus seres queridos.

Cinco De Mayo es un día festivo para todos los Mexicanos porque se celebra  la Victoria que obtuvo la Fuerza Armada Mexicana  (Ejercito Mexicano) sobre el ejercito de Francia el 5 De Mayo de 1862  esto se llama La Batalla de Puebla y sucedio durante la guerra franco-mexicana.

¡Hacer comida y bocadillos mexicanos tradicionales es una forma de celebrar! ¡mmm! Aquí hay algunas maneras geniales de agregar un poco de sabor usando alimentos aprobados por WIC.

TOTOPOS  FRITOS CASEROS

12 tortillas de maiz

1 cucharada de aceite vegetal

Sal

Caliente el horno a 350 grados. Cepille aceite en ambos lados de la tortilla. Corte cada tortilla en sextos para hacer chips triangulares. Coloque las tortillas cortadas en una sola capa sobre bandejas para hornear y sazone con sal. Hornee hasta que esté crujiente.

DIP DE QUESO

1 libra de rebanadas de queso americano, en cuartos

¼ taza de leche

½ taza de salsa  medio picante en frasco

Combine el queso y la leche en una cacerola pequeña. Cocine a fuego medio, revolviendo ocasionalmente hasta que el queso se derrita. Agregue la salsa, mezcle y disfrute.

Para celebrar a lo grande, incluso puede hacer su propia piñata con una caja de cereal vacía y llenarla con pequeños juguetes o golosinas. Eche un vistazo a este divertido video tutorial sobre cómo hacer una piñata.

Para obtener más recetas del Cinco de Mayo, visite esta publicación de blog.

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Hacer Todo El Menú Con Alimentos Permitidos Por WIC

Coma Una Cucharada De Suerte Este Día De San Patricio

¿Está teniendo dificultades para que sus hijos coman las verduras verdes saludables en su plato? Agregue alimentos permitidos por WIC de una manera deliciosa.

Este Día de San Patricio dilgales que comer sus vegetales verdes significa “buena suerte”. Solo los padres deben saber que la “buena suerte” viene en forma de “buena salud”.

Texas WIC es un programa que está diseñado para ayudar a los padres y los niños a tener un comienzo saludable brindándoles asesoramiento sobre nutrición, apoyo y alimentos saludables. Los alimentos permitidos por WIC se agregan a una tarjeta ebt mensual de WIC para ayudar a las mujeres y los niños de hasta 5 años a comer de manera más saludable.

Los alimentos permitidos por WIC pueden incluir cualquiera de los siguientes alimentos, dependiendo para cual  categoría de alimentos califica, por ejemplo: Si está embarazada, amamantando un bebé o si tiene un niño de hasta 5 años. Los alimentos permitidos por WIC pueden incluir todo, desde leche, pan integral, cereales integrales, ¡mantequilla de cacahuate, frijoles, frutas, verduras, alimentos para bebés, fórmula infantil y más!

Este Día de San Patricio, cocine a su familia un menú lleno de suerte (o alimentos saludables aprobados por WIC). Hemos reunido algunas recetas saludables para que cocine con un bocado o dos de verduras para su familia.

RECETAS CON ALIMENTOS PERMITIDOS POR WIC

Alimentos permitidos por WIC: zucchini

 

 

 

 

 

Calabacín Al Horno

2 calabacines, cortados en rodajas de 1/4″ de grosor

1 cucharada de aceite de oliva

1 cucharadita de ajo en polvo

1 cucharadita de cebolla en polvo

3 cucharadas de queso rallado de elección

Sal y pimienta para probar

Precaliente el horno a 375 grados. Cortar los calabacines en rodajas. Combine todos los ingredientes (excepto el calabacín y el queso) en un tazón mediano. Mezcle las especias y el aceite. Agregue el calabacín y revuelva. Coloque el calabacín en una sola capa sobre una bandeja para cocinar. Cocinar en el horno durante unos 10 minutos. Espolvorea queso encima y hornea por unos 5 minutos más.

 

 

No puedes celebrar el Día de San Patricio sin un bocado de repollo. Esta receta de MyPlate del USDA es la receta perfecta de repollo:

Comodidad De Repollo Alimentos permitidos por WIC: Cabbage

1 cebolla (en rodajas)

1 cucharadita de aceite vegetal

4 1/2 tazas de repollo (en rodajas)

1/4 cucharadita de sal

1/4 cucharadita de pimienta negra

1 cucharadita de semillas de alcaravea o comino 

Caliente el aceite en una sartén grande para saltear. Saltee la cebolla a fuego medio, hasta que se dore un poco, alrededor de 5 a 6 minutos. Agregue el repollo en rodajas, la sal, la pimienta negra y las semillas de alcaravea. Revuelva y cocine por 30 minutos. Sirva inmediatamente.

Para obtener más recetas del Día de San Patricio del USDA. Mire este menú.

RECETAS INSPIRADAS ALIMENTOS PERMITIDOS POR WIC DE GROCERY SERVICES NORTH

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Recetas Inspiradas Por WIC: Delicia de Yogurt

No es ningún secreto que las mamás siempre están buscando refrigerios fáciles y saludables para empacar en los almuerzos de sus hijos o para tenerlos a mano cuando es el tiempo de  los bocadillos. Estas paletas de yogur son una excelente opción porque están hechas con algunos de sus ingredientes favoritos aprobados por WIC y aparte ¡son deliciosos! Así que pruébalos hoy.   ¡Tus hijos lo van a amar!

 ¡Estos también se pueden convertir fácilmente en paletas!

¿Entonces, Qué espera?  Prepare un lote de estas paletas de yogur hoy y díganos lo que piensa. Como siempre, nos encanta saber las  opiniones y comentarios de nuestros lectores, así que asegúrese de etiquetarnos en las redes sociales si prepara esta receta. 

Y no se olvide de visitar Grocery Services North para todas sus necesidades de comestibles de WIC. Tenemos todo lo que necesita, desde productos frescos hasta productos lácteos y más.

Recetas Inspiradas Por WIC – Delicia de Yogurt

2 tazas de yogur natural

¼ taza de jarabe de maple

½ cucharadita de extracto puro de vainilla

¼ de cucharadita de jugo de limón fresco

fresas, en rodajas

arándanos

Nueces  picadas (Opcional)

Cubra una bandeja para hornear con papel encerado y reserve. En un tazón grande, combine el yogurt, el jarabe de maple, el extracto de vainilla y el jugo de limón; bata hasta que esté bien combinado.

Transfiera la mezcla de yogurt a una bandeja para hornear previamente preparada y extiéndala hasta obtener un espesor uniforme. Cubra con arándanos. Decorar con nueces (opcional). Congelar durante 3 horas o hasta que esté firme. Cortar en trozos y servir. Mantener en el congelador. 

RECETAS INSPIRADAS EN WIC DE GROCERY SERVICES NORTH

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Recetas Inspiradas En WIC: Huevos Turcos

¿Buscas algo diferente para el desayuno? Prueba esta receta de huevos turcos.

Los huevos turcos, o huevos byzantinos, son un plato tradicional turco con ingredientes simplecomo yogur, ajo, hojuelas de pimiento rojo, huevos escalfados (huevos byzantinos = huevos cocidos sin la cascara en agua hirviendo) y mantequilla. Hay registros de que los Sultanes Otomanos comieron huevos y byzantinos  desde el siglo XV, y a menudo se lo conoce como comida Turca tradicional.

Hoy en día, los huevos turcos o huevos byzantinos o huevos pasados por agua,   pueden ser un gran desayuno o merienda usando ingredientes de WIC, incluidos huevos, yogur y pan integral.

Receta De Huevos Turcos

Huevos Turcos (Çılbır) Huevos bizantinos o huevos pasados por agua. 

3 huevos

1 diente de ajo

½ taza de yogur natural espeso

2 cucharadas de mantequilla

2 cucharaditas de hojuelas de pimiento rojo

3 rebanadas de pan integral

1 cucharada de vinagre blanco

Sal, pimienta y eneldo (condimento con propiedades digestivas) al gusto

Vierta el yogur en un plato y use el dorso de la cuchara para esparcirlo. Derrita la mantequilla en una cacerola a fuego medio, agregue el ajo picado y las hojuelas de pimiento rojo. Revuelva hasta que el color sea uniforme, retire del fuego.

Llene una cacerola grande con 2 – 3 pulgadas de agua y hierva. Reduzca el fuego a medio-bajo, vierta el vinagre y mantenga a fuego lento. Rompa un huevo en un tazón pequeño o molde y deslice suavemente el huevo en el agua hirviendo. Repita con los huevos restantes. Cocine los huevos durante 3 minutos hasta que las claras estén firmes y la yema se haya espesado pero no dura. Retire los huevos con una espatula perforada, escurralos un poco  para evitar traerse el agua al plato y agréguelos al plato previamente preparado con yogur.

Vierta la mezcla de mantequilla, ajo y chile sobre los huevos escalfados (huevos bizantinos o pasados por agua) y espolvoree con pimienta negra, una pizca de sal y eneldo al gusto. Tostar el pan hasta que esté ligeramente dorado. ¡Sumérgete en los huevos turcos y disfrute! Rinde 2 porciones.

RECETAS INSPIRADAS EN WIC DE GROCERY SERVICES NORTH

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Ideas Divertidas De Recetas Para Toda La Familia

¿Buscando algo nuevo para hacer? Tenemos algunas ideas de recetas para comidas familiares que destacan los alimentos de WIC. Este mes Texas WIC ofrece aún más beneficios de frutas y verduras. Aquí hay algunas ideas para servir recetas con excelentes productos que puede obtener con esos beneficios adicionales. Este primer regalo es perfecto para niños y adultos y es un gran regalo para el verano.

PLÁTANOS DE YOGUR CONGELADOS

2 plátanos cortados por la mitad 1 taza de yogur 2 cucharadas de miel de maple ½ cucharadita de canela molida Palitos de pop Inserte el palito de paleta en el fondo del plátano. (ver foto). Combine el yogur, la miel de maple y la canela en un bol y mezcle. Sumerga los plátanos en la mezcla. Coloque los plátanos sumergidos en una bandeja para hornear galletas. Puede agregar chispas o mini chispas de chocolate para mayor diversión. Congele durante aproximadamente 6 horas o hasta que el yogur esté congelado. Esta receta es el acompañamiento perfecto para cualquier comida de verano. También es muy fácil de hacer.

ENSALADA DE PEPINO, TOMATE Y CEBOLLA

1 pepino grande, en rodajas. 3 tomates cortados en gajos finos 1 cebolla en rodajas 1 taza de vinagre blanco 2 cucharadas de aceite de oliva ¼ de taza de agua 1 cucharada de azúcar Sal y pimienta al gusto Combine las verduras cortadas en un tazón. Combine todos los demás ingredientes en otro tazón y mezcle. Vierta la mezcla sobre las verduras cortadas y mezcle. Cubra y coloque en el refrigerador por un par de horas antes de servir. Recoja sus alimentos de WIC en cualquier Locación de Grocery Services North en Dallas o Waco. Ofrecemos un formato de compra fácil para los alimentos de WIC e incluso contamos con personal bilingüe para ayudarlo a obtener todo lo que necesita. Para encontrar una Locación cerca de usted, visítenos en línea en Groceryservicesnorth.com/locations.

Receta De Pasta De Verano

Receta De Pasta Para Este Verano Que Les Encantará A Los Niños

¡Es verano!  Eso significa que los padres necesitan recetas saludables, rápidas y sencillas que también sean adecuadas para los niños. Aquí hay una que puede usar una y otra vez este verano. Es fácil, rápido y no calienta la cocina durante estos calurosos meses de verano. Es genial para el almuerzo, la cena y sirve como un refrigerio por la mañana o tarde. La mejor parte es que está basada en  varios alimentos aprobados por WIC.

PASTA DE TRIGO ENTERO Y BRÓCOLI

1 caja de 16 oz de pasta de trigo integral, de cualquier tipo (codos, pajaritas, espirales o incluso espaguetis) 3 tazas de coronitas  de brócoli, frescos o congelados 4 cucharadas de mantequilla 3 dientes de ajo, picados 2/3 taza de queso parmesano, rallado o granulado 1.5 a 2 tazas de agua de pasta reservada Pollo deshuesado cocido, opcional Cocine la pasta según las instrucciones del paquete. Cuando le queden unos 5 minutos, agregue el brócoli. Una vez que el brócoli esté tierno, escurra el agua en un colador grande. Use la olla para derretir la mantequilla a fuego lento. Agregue el ajo picado y saltee durante unos minutos, revolviendo con frecuencia. Vuelva a colocar la pasta y el brócoli en la olla. Agregue el queso y el agua de la pasta. Revuelva hasta que el queso esté bien mezclado. Mezcle en trozos de pollo cocidos, cortados y deshuesados ​​si los usa.  ¡Disfrutelo!

2022-03-18T15:23:31+00:00junio 15th, 2021|Categories: Recetas, Salud de los Niños, Salud de Mamá, Texas WIC|Tags: , , |0 Comments

Almuerzo Saludable Con Alimentos De WIC

¿Busca un almuerzo nuevo y saludable con alimentos de WIC? Tenemos algunas recetas para ayudar a que su almuerzo sea un poco más emocionante. Estas recetas fáciles, rápidas y sin complicaciones son fáciles de hacer y perfectas para preparar a principios de semana para que sus almuerzos sean fáciles y rápidos de tomar. Después de todo, nadie quiere perder un tiempo precioso durante la semana preocupándose por cocinar. Si está preparando comidas, considere nuestras notas al final de cada receta para ayudarle a que sea aún más fácil. La mejor parte de todas estas recetas es que se pueden ajustar fácilmente para agregar o restar algunos de tus ingredientes favoritos para que sean perfectamente suyos. Rice Bowl TAZÓN DE ARROZ CON VERDURAS 1 taza de arroz integral 1/2 de taza de pepinos en rodajas 1 tomate en rodajas Cebolla rebanada 1 aguacate 1/2 taza de chícharos cocidos 2 cucharadita de aceite de oliva Jugo de limón o lima 2 cucharadita de mostaza Dijon Sal y pimienta para probar Cocine el arroz de acuerdo con las instrucciones del paquete. Cortar todas las verduras y añadirlas al tazón con el arroz cocido. Prepare un aderezo en un recipiente aparte combinando aceite de oliva, jugo de limón o lima y mostaza Dijon. Mezcle el aderezo en el tazón de arroz y verduras.Añadir sal y pimienta al gusto.Rinde 2 tazones. ¡A disfrutar! CONSEJO PARA LA PREPARACIÓN DE COMIDAS: Para que esta receta sea más rápida para un almuerzo rápido, prepare el aderezo con anticipación y guárdelo en el refrigerador. También puede cocinar previamente el arroz y guardarlo en la nevera. También puede pre-cocinar el arroz y guardarlo en el refrigerador hasta que esté listo para comer. Corte en cuadritos pequeños  los pepinos, el tomate y la cebolla (junto con los chícharos cocidos) preparelos y guárdelos en el refrigerador. Agregue el aguacate justo antes de comer. Stuffed Peppers PIMIENTOS RELLENOS DE FRIJOLES Y VERDURAS 4 pimientos morrones 1 cucharada de aceite de oliva 1/2 taza de cebolla picada ½ taza de maíz, opcional 1 lata de 15 oz de frijoles negros, escurridos y enjuagados 2 dientes de ajo, picados 1 cucharadita de comino 1/2 cucharadita de chile en polvo 1 lata de 8 oz de salsa de tomate 1 taza de arroz integral cocido 1 taza de queso rallado Precalentar el horno a 350 grados. Retire la parte superior de los pimientos. Saque y limpie el interior de los pimientos. Sofría las cebollas en  el aceite de oliva hasta que estén tiernas. Agregue el ajo y continúe cocinando por un minuto más. Agregue los frijoles negros, maíz, el comino y el chile en polvo. Triture los frijoles negros. Agregue la salsa de tomate y cocine por 1 minuto más. Retire del fuego y agregue el arroz cocido. Rellene los pimientos con la mezcla y acomodelos dentro de una fuente para horno. Cubra cada pimiento con queso rallado y hornee durante 30 minutos o hasta que el queso se derrita. CONSEJO DE PREPARACIÓN DE COMIDAS: Esta comida se puede cocinar con un día de anticipación y guardar en el refrigerador. Recalentar antes de servir. Tuna Wraps TACOS O BURRITOS  DE ENSALADA DE ATÚN CON LECHUGA ¼ taza de pimiento morrón cortado en cubitos ¼ de taza de pepino cortado en cubitos ¼ de taza de cebolla picada 1 lata de atún, escurrido 1/4 taza de mayonesa Sal y pimienta al gusto 4 hojas grandes de lechuga enteras Mezcle todos los ingredientes en un tazón mediano. Enfríe antes de servir. Coloque la cantidad deseada de ensalada de atún en una hoja de lechuga grande y enrolle. ¡A disfrutar! CONSEJO PARA LA PREPARACIÓN DE COMIDAS: El atún se puede preparar con anticipación y guardar en el refrigerador durante unos días. Avocado AGUACATE, HUEVO HERVIDO SOBRE TOSTADA DE TRIGO ENTERO 1 rebanada de pan tostado integral 1 huevo hervido ½ aguacate, machacado Sal y pimienta al gusto. Hervir el huevo en agua durante 10 minutos, hasta que esté cocido. Escurrir, enjuagar y enfriar antes de quitar la cáscara y cortar en rodajas. Triture el interior del aguacate y untelo sobre una tostada. Coloque el huevo duro en rodajas encima de la tostada de aguacate. Sazone con sal y pimienta al gusto y ¡A disfrutar! CONSEJO PARA LA PREPARACIÓN DE COMIDAS: Hierva el huevo con anticipación y guárdelo en el refrigerador.

¿Está interesado en unirse a Texas WIC? Solicite en línea en TexasWIC.org. Compre en Grocery Services North para recoger fácilmente los comestibles de WIC. Obtenga más información sobre lo que ofrecemos en línea.

 

2022-03-08T13:55:13+00:00abril 21st, 2021|Categories: Comida Wic, Recetas, Salud de los Niños, Texas WIC|Tags: , |0 Comments

La Piña es Deliciosa Comida De WIC

“Sé una piña”, como dice el popular meme de las redes sociales, “mantente erguido, usa una corona y sé dulce por dentro”. La piña es súper dulce por dentro. También es un alimento delicioso y nutritivo de WIC. La piña es una fruta tropical que es buena en recetas dulces y saladas. La piña en una pizza, brillando dentro de una salsa o en un salteado es perfectamente dulce y salada. La piña en un batido, una ensalada, un aderezo de yogurt o incluso como jugo, ayuda a mostrar el lado dulce de esta fruta. La piña a la parrilla, ya sea como brocheta o simple, es un regalo perfecto para la primavera o el verano. (más…)

2022-03-18T15:26:20+00:00abril 12th, 2021|Categories: Alimentos de WIC, Nutrición de WIC, Recetas|Tags: , , , |0 Comments

Planifique un Menú con Alimentos de WIC

¿No sería bueno si solo tuvieras que pensar en lo que vas a preparar para la cena una vez a la semana?

Entre cambiando pañales y asegurando de que su bebé no corra de cabeza al peligro, encontrando tiempo para tener una comida saludable en la mesa puede ser una verdadera lucha. Es posible que se encuentre abriendo el refrigerador en el momento decisivo, buscando cualquier cosa que pueda preparar para que su familia pueda comer.

Todos sabemos que comer de manera saludable es importante, pero la hora de la cena nos puede atrapar  todos los días. Todos hemos estado allí. Pruebe la planificación de comidas.

Puede parecer intimidante, pero también  puede ser que alimentar a su familia sea mucho más fácil. No significa que tenga que pasar un día entero en la cocina o incluso comprar muchos ingredientes por adelantado. Solo se necesita un poco de planificación y puede ahorrarle mucho tiempo y dinero.

Piense en la planificación de comidas como una herramienta para maximizar sus ingredientes de una manera que también lo ayudará a aprovechar al máximo su tiempo. Solo significa que tienes que pensar a futuro.

HAGA UN PLAN, HÁGALO SIMPLE 

Elija un día una vez a la semana para escribir un menú. Utilice el método que prefiera, papel y bolígrafo, o incluso su teléfono inteligente. Puede hacer su plan en cualquier momento cuando tenga un poco de tiempo extra (como después de que los niños se vayan a dormir). Este proceso no llevará mucho tiempo y a medida que se familiarice con los pasos, podrá planificar con facilidad.

Primero, revise los ingredientes que ya tiene. Busque en su despensa, refrigerador y congelador.

Utilice los ingredientes que ya tiene en casa para pensar en varias ideas para la cena y que crea que le encantarían a su familia. A continuación, busque los ingredientes que las recetas puedan tener en común. No hay razón para cocinar lo mismo dos veces. Cocine una vez, incluso si eso significa que debe cocinar más del mismo ingrediente. Por ejemplo, si tiene dos recetas con arroz, cocine lo suficiente para ambas comidas. Guarde el arroz cocido en el refrigerador hasta que lo necesite para la segunda receta. En algunos casos, podría tener más sentido congelar el ingrediente extra que cocino.

Las verduras asadas sobrantes se pueden comer como acompañamiento una noche o bien  servirlos  encima de un tazón con  arroz integral la noche siguiente. Los frijoles sobrantes también se pueden usar en un tazón con arroz. Las verduras asadas como los espárragos, el brócoli, las cebollas y los pimientos también son excelentes en una tortilla al día siguiente.

Si tiene más verduras en su refrigerador al final de la semana, no las desperdicie,  mézclalas en una sartén antiadherente para crear un sofrito rápido.

LA SALUD ES LO PRIMERO CON ALIMENTOS DE WIC

Al elegir sus recetas e ingredientes, asegúrese de que este seleccionando opciones saludables. Hay muchas herramientas en línea. Uno de nuestros sitios favoritos es choosemyplate.gov del USDA.

El sitio web es una gran herramienta para obtener  los consejos  que esté buscando para hacer un menú. En el sitio, incluso encontrará sugerencias para comer con un presupuesto limitado. También hay algunas recetas geniales que le encantarán a toda la familia. Visite choosemyplate.gov/myplatekitchen/recipes para encontrar algunas sugerencias para aprobar esta semana.

El USDA incluso tiene recomendaciones sobre cómo planificar las comidas. Sugieren tener en cuenta el uso de los ingredientes que ya tiene en casa. Crear una lista de recetas, pensar en su horario para la semana y planear usar las sobras. Utilice su calendario imprimible para ayudar a planificar sus comidas.

ALIMENTOS DE WIC, CLASES 

Texas WIC también ofrece orientación en línea. Incluso tienen clases en línea y exploran temas como “Cocinar con frutas y verduras” y cursos de “Consejos de alimentación para niños de 1 a 2 años” y otro curso para niños de 2 a 5 años. También tienen un curso sobre “Seguridad alimentaria en el hogar” que le podría ser muy útil.

Cuando busqué recetas saludables, también puede  explorar una colección  proporcionada por Texas WIC.

El programa WIC de Texas es un recurso útil para las madres embarazadas y las madres de niños de hasta 5 años de edad. El programa es 100% gratuito para aquellos que califiquen. Su objetivo es ayudar a las madres embarazadas y lactantes a tener un comienzo saludable para sus bebés y niños hasta los cinco años.

Texas WIC también lo ayuda a estirar su presupuesto de alimentos. Los beneficiarios de WIC pueden comprar alimentos WIC gratis, como frutas y verduras frescas, leche e incluso fórmulas especiales. Para saber si califica, visite una clínica de WIC o presente la solicitud en línea.

RECETAS ALIMENTOS DE WIC 

Para comenzar, aquí hay algunas recetas económicas de ChooseMyPlate.gov del USDA que seguramente le encantarán. Estas recetas son perfectas para usar en su planificación de comidas esta semana. 

La siguiente receta se atribuye a: Autor, Centro de Política y Promoción de la Nutrición del USDA. Hamburguesas de frijoles negros. Cocina MyPlate.

Hamburguesas de Frijoles Negros 

Los frijoles negros y el arroz cocido se utilizan como base de estas deliciosas hamburguesas. Sasonadas con  cebollas, ajo y especias, seguro que complacerá a toda la familia. 

Ingredientes 

  • 1 lata de 15.5 onzas de frijoles negros bajos en sodio (escurridos y enjuagados con agua fría) 
  • 1 huevo grande 
  • 1/2 taza de arroz integral cocido 
  • 2 cebolletas (verdes y blancas picadas aproximadamente 1/4 de taza) 
  • 2 cucharadas de cilantro fresco picado (o hojas de albahaca o una combinación) 
  • 1 diente de ajo (pelado y picado) 
  • 1/4 de cucharadita de orégano seco o albahaca 
  • 1 cucharadita de aceite vegetal 
  • 1/2 cucharadita de sal 
  • 1/2 cucharadita de pimienta negra 
  • 4 bollos de trigo integral

Instrucciones:

Agregue los frijoles a un tazón y triturelos con un tenedor hasta que se forme  una masa gruesa. Agrega el huevo y mezcle bien. Agregue el arroz precocido, las cebolletas, el ajo y el orégano, la sal y la pimienta y mezcle hasta que estén bien combinados. Divida la mezcla en 4 porciones y forme cada porción en una hamburguesa de aproximadamente ¾ a 1 pulgada de espesor. Coloque una sartén grande en la estufa a fuego alto. Cuando la sartén esté caliente, agregue aceite. Agregue las hamburguesas y cocine de 4 a 5 minutos por lado hasta que se doren por ambos lados y se cocinen por completo. Coloque en un bollo de trigo integral.

Notas 

  • Use copos de avena, cebada cocida sobrante o pan rallado Panko en lugar de arroz preparado. 
  • Sirva con sus ingredientes favoritos como lechuga, tomate, guacamole, salsa, queso bajo en grasa o yogur bajo en grasa. Fuente: Centro de Promoción y Políticas de Nutrición del USDA

La siguiente receta se atribuye a: Autor, Centro de Política y Promoción de la Nutrición del USDA. Frittata española. Cocina MyPlate.

Frittata Española 

Esta receta versátil combina huevos, papas y cebolla que van de la estufa al horno para darle el toque final. Córtelo en trozos como parte de un delicioso desayuno, brunch o cualquier comida.

Ingredientes 

  • 2 papas rojas (lavadas) 
  • 6 huevos 
  • 2 cucharaditas de aceite vegetal 
  • 1 cebolla amarilla mediana (pelada y picada) 
  • 1/2 cucharadita de sal kosher 
  • 1/4 de cucharadita de pimienta negra

Instrucciones 

Precaliente el horno a 400 grados. Ponga las patatas en una sartén antiadherente sobre el fuego y cúbrase con agua fría. Encienda el fuego a medio-alto y cocine unos 15 minutos hasta que las patatas se pinchen fácilmente con un cuchillo. Escurrir bien las patatas y dejar enfriar. Luego, pele y corte en cubitos de 1 pulgada. Ponga los huevos, la sal y la pimienta en el bol y mezcle bien con un batidor. Regrese la sartén a la estufa y encienda el fuego a medio-alto. Agrege el aceite. Agregue la cebolla y cocine unos 5 minutos hasta que esté suave. Agrege las papas en cubitos. Vierta la mezcla de huevo sobre las patatas y las cebollas. Presione con una espátula para hacer una capa uniforme y agite suavemente para evitar que se pegue. Baje a fuego medio y cocine unos 7 minutos. Transfiera la sartén al horno y cocine hasta que la frittata esté completamente firme, aproximadamente 5 minutos. Afloje suavemente la frittata de la sartén. Coloque un plato para servir sobre la sartén e invierta con cuidado la frittata en el plato.

Cortar en 4 gajos. Sirva caliente.