queso

noviembre 2023

Excelente Acompañamiento de Acción de Gracias con Brócoli y Queso

2023-11-22T01:09:44+00:00noviembre 21st, 2023|Categories: Alimentos de WIC, Recetas|Tags: , , , , , |

Esta es una guarnición de Acción de Gracias que a su familia le encantará y está hecha con alimentos aprobados por WIC. Esta verdura es súper nutritiva cubierta con queso agradará a todos los que se reúnen alrededor de su mesa. Querrá seguir sirviéndolo este invierno porque es un plato acogedor para el clima invernal.

Salsa De Queso Para Brócoli

Brócoli cocido, fresco o congelado

2 cucharadas de mantequilla

2 cucharadas de harina

1 taza de leche

1 ½ tazas de queso cheddar rallado

Sal y pimienta para probar

Derrita la mantequilla en una sartén a fuego medio. Agregue la harina y sigua batiendo hasta formar una pasta. Agregue la leche y siga batiendo durante unos 5 minutos o hasta que espese. Agregue el queso y combine hasta que se derrita. Añadir sal y pimienta al gusto. Agregue brócoli cocido a la mezcla o use un aderezo para untar encima del brócoli, usando tanto como desee. * También puede agregar arroz cocido al brócoli y al queso.

Nota: La salsa de queso también se puede utilizar para cubrir patatas u otros tipos de verduras. ¡Disfrutar!

enero 2023

Receta inspirada en WIC

2023-01-16T13:22:09+00:00enero 9th, 2023|Categories: Alimentos de WIC, Compras de Alimentos de WIC, Nutrición de WIC, Recetas|Tags: , , , , , , , , |

Moñitos Alfredo al Limón con Atún y Guisantes

1 libra de pasta de moños de trigo integral

1 taza de guisantes congelados

2 latas de atun

Jugo de ½ limón

(Agregue ralladura de limón para resaltar más sabor a limón)

2 cucharadas de ajo picado

2 cucharadas de aceite de oliva

2 ½ tazas de leche entera

½ barra de mantequilla

1 ¼ taza de queso parmesano rallado

(La mozzarella también funciona muy bien, ¡solo asegúrese de no usar queso previamente rallado!)

¼ taza de harina

Sazone con pimienta, cebolla en polvo y orégano a su gusto.

Hervir la pasta con 1 cucharada de sal durante 10 a 12 minutos, o el tiempo de cocción sugerido en el paquete.

Escurrir y reservar. En la misma olla, caliente el aceite de oliva a fuego medio alto y agregue el ajo picado. Cocine por unos 3 minutos o hasta que estén dorados. Agregue el atún y córtelo en trozos más pequeños. Agregue la ralladura de limón y el jugo de limón, cocine por 3 minutos, luego agregue la mantequilla y la mitad del queso rallado. Agregue lentamente la leche y la harina, mientras revuelve bien. Baje el fuego a medio y cocine a fuego lento mientras revuelve con frecuencia. Agregue los guisantes y la otra mitad del queso rallado. Cocine durante unos 5 minutos más, revolviendo con frecuencia, luego apague el fuego. Mezcle lentamente la pasta.

¡Cubra con más queso rallado si lo desea!

¡Disfrutar!

 

diciembre 2022

Sopa De Papa, 3 Recetas De Chili Con Frijoles Para Confortar A Su Familia Este Invierno

2022-12-29T16:11:38+00:00diciembre 15th, 2022|Categories: Alimentos de WIC, Compras de Alimentos de WIC, Nutrición de WIC, Recetas|Tags: , , , , , , , , , , , , , |

Este invierno, las sopas son la manera perfecta de acurrucarse. Tenemos dos recetas increíbles con alimentos WIC que ayudarán a confortar a toda su familia en los días más fríos. Estas dos recetas utilizan alimentos populares de WIC, como frijoles, verduras y queso, para ayudar a preparar una comida familiar abundante que puede disfrutar en los días venideros.

SOPA DE PATATA AL HORNO

5 papas rojizas grandes, cortadas en cubitos

1 cucharadita de sal

5 rebanadas de tocino cortado grueso

1 cebolla grande, finamente picada

3 dientes de ajo, picados

2 cucharadas de mantequilla

¼ taza de harina

3 tazas de caldo de pollo

2 tazas de leche

1 taza de crema agria

½ cucharadita de pimienta

2 tazas de queso rallado: colby jack, cheddar o mozzarella funcionan mejor

1/8 taza de cebollines verdes, finamente picados

Consejos útiles:

Evite usar queso rallado en bolsa, ya que contiene celulosa que evita que el queso se derrita sin problemas.

Se puede usar yogur griego natural en lugar de crema agria.

Instrucciones:

Sumerja las papas cortadas en cubitos en una olla con agua. Agregue sal y hierva durante unos 20 minutos o hasta que estén tiernos. Escurrir las patatas y reservar.

Corte el tocino en cuadrados y cocine a fuego lento siempre hasta que esté crujiente.

Agregue las cebollas y cocine a fuego medio durante 5 minutos. Agregue el ajo y la mantequilla y cocine por 2 minutos más.

Agregue lentamente la harina mientras mezcla y cocine durante 1 a 2 minutos.

Agregue el caldo de pollo, luego la leche. Lleve a ebullición mientras revuelve con frecuencia, luego reduzca a fuego lento. Triture las papas y luego agréguelas a la olla. Mezcle la crema agria, la sal y la pimienta.

Alejar del calor.

Poco a poco espolvorear el queso rallado. Revuelva hasta que esté combinado. Agregue las cebollines verdes y cualquier queso extra o crema agria que desee. La sopa seguirá espesándose tal como está.

¡Sirve y disfruta!

Las temperaturas están bajando. ¿Qué es más reconfortante que una buena sopa caliente o chili? Reúna frijoles aprobados por WIC y otros ingredientes de WIC para esta receta abundante y saludable. Es el momento perfecto para disfrutar de un plato de este 3 Bean Chili.

Sopa de 3 diferentes Frijoles (Picositos)

1 cebolla, picada

1 cucharada de ajo picado

3 tallos de apio, cortados en cubitos

1 zanahoria grande, cortada en cubitos

1 pimiento, cortado en cubitos

1 jalapeño, cortado en cubitos

1 lata de tomates picados con chiles (opcional)

1 lata de frijoles rojos, escurridos

1 lata de frijoles negros

2 latas de frijoles pintos, escurridos

1 cucharada de mantequilla o aceite

Opcional para cubrir:

Cebollines verdes

Queso y/o crema agria

Ponga su olla de cocción lenta a fuego alto. Corte en dados finos aproximadamente 2 dientes de ajo, 1 cebolla, 3 tallos de apio, 1 zanahoria grande y 2 jalapeños y luego agréguelos a la olla de cocción lenta. Agregue 1 cucharada de mantequilla o aceite y revuelva. Escurra el líquido de 1 lata de frijoles rojos y 2 latas de frijoles pintos, luego agréguelos a la olla de cocción lenta. Luego agregue 1 lata de frijoles negros (no drene el líquido de este).

Revuelva y cubra. Cocine durante 4 horas, revolviendo ocasionalmente. Sirva con queso rallado y cebollines verdes encima ¡Y esto también combina muy bien con pan de maíz! ¡ Listo a Disfrutar!

Recoja todos sus frijoles aprobados por WIC y otros alimentos de WIC en una sola visita en cualquier tienda de Grocery Services North. Hay 11 ubicaciones en Dallas, Garland, Grand Prairie, Plano, Waco, Tyler y Longview.

Visite nuestro blog para obtener más recetas con frijoles aprobados por WIC y otros alimentos de WIC.

 

mayo 2022

¡Feliz Cinco De Mayo!

2022-08-26T02:46:07+00:00mayo 2nd, 2022|Categories: Alimentos de WIC, Compras de Alimentos de WIC, Recetas|Tags: , , , , |

Ideas, Recetas Para Celebrar Con Toda La Familia

Hay tantas maneras divertidas de celebrar el Cinco de Mayo con su familia. Ir de picnic, o simplemente decore su hogar con los colores de la bandera mexicana. No importa cómo elija celebrar, el Cinco de Mayo es un buen momento para recordar el patrimonio y pasar tiempo con sus seres queridos.

Cinco De Mayo es un día festivo para todos los Mexicanos porque se celebra  la Victoria que obtuvo la Fuerza Armada Mexicana  (Ejercito Mexicano) sobre el ejercito de Francia el 5 De Mayo de 1862  esto se llama La Batalla de Puebla y sucedio durante la guerra franco-mexicana.

¡Hacer comida y bocadillos mexicanos tradicionales es una forma de celebrar! ¡mmm! Aquí hay algunas maneras geniales de agregar un poco de sabor usando alimentos aprobados por WIC.

TOTOPOS  FRITOS CASEROS

12 tortillas de maiz

1 cucharada de aceite vegetal

Sal

Caliente el horno a 350 grados. Cepille aceite en ambos lados de la tortilla. Corte cada tortilla en sextos para hacer chips triangulares. Coloque las tortillas cortadas en una sola capa sobre bandejas para hornear y sazone con sal. Hornee hasta que esté crujiente.

DIP DE QUESO

1 libra de rebanadas de queso americano, en cuartos

¼ taza de leche

½ taza de salsa  medio picante en frasco

Combine el queso y la leche en una cacerola pequeña. Cocine a fuego medio, revolviendo ocasionalmente hasta que el queso se derrita. Agregue la salsa, mezcle y disfrute.

Para celebrar a lo grande, incluso puede hacer su propia piñata con una caja de cereal vacía y llenarla con pequeños juguetes o golosinas. Eche un vistazo a este divertido video tutorial sobre cómo hacer una piñata.

Para obtener más recetas del Cinco de Mayo, visite esta publicación de blog.

WIC QUESO Y MAS + GROCERY SERVICES NORTH

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