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agosto 2023

La maravillosa versatilidad de los garbanzos enlatados

2023-08-10T14:10:52+00:00agosto 9th, 2023|Categories: Comida Wic, Compras de Alimentos de WIC, Nutrición de WIC, Planificación de Comidas, Recetas|Tags: , , , , , , , , , |

 ¡un superhéroe de la despensa de mamá de WIC!

Recetas de garbanzos enlatados para bocadillos, guarniciones y ensaladas

Cuando se trata de abastecer su despensa con ingredientes versátiles y saludables, pocos artículos pueden competir con los increíbles beneficios de los garbanzos enlatados. Es posible que estas pequeñas legumbres no usen capa, pero ciertamente poseen cualidades de superhéroes que pueden transformar sus comidas y salvar el día en la cocina. Agregar garbanzos enlatados a sus recetas puede desbloquear un mundo de opciones de comidas nutritivas y versátiles. Los garbanzos, son una fuente inagotable de nutrientes y ofrecen varios beneficios para la salud tanto para usted como para sus hijos. En esta publicación de blog, exploraremos las muchas razones por las que los garbanzos enlatados deberían ser un elemento básico en la despensa de todas las madres y compartiremos algunas ideas de recetas creativas para inspirarla.

Potencia nutricional

Los garbanzos enlatados tienen un poderoso aporte nutricional, lo que los convierte en una opción ideal para niños en crecimiento y madres preocupadas por la salud. Ricos en proteínas, fibra, vitaminas y minerales, los garbanzos pueden contribuir a una dieta completa y promover un crecimiento y desarrollo saludables. Con hierro, zinc, folato y magnesio entre su impresionante perfil de nutrientes, estas legumbres pueden ayudar a combatir la deficiencia de hierro y apoyar el bienestar general.

Conveniente

Los garbanzos enlatados son increíblemente versátiles y requieren poco esfuerzo para incorporarlos a las comidas de su familia. Ya sea que sea una cocinera experimentada o una madre ocupada que busca soluciones rápidas para comidas, estas legumbres se pueden incorporar fácilmente en una variedad de platos. Desde ensaladas y sopas hasta curry y salteados, las posibilidades son infinitas.

Son Amigables para niños

Lograr que sus hijos coman de manera saludable a veces puede ser un desafío, pero los garbanzos enlatados pueden venir al rescate. Estas legumbres tienen un sabor suave a nuez que los niños suelen encontrar atractivo. Puede triturarlos para hacer untables para sándwiches, mezclarlos en batidos para agregar nutrición o incluso convertirlos en refrigerios tostados y crujientes para esos retortijones de hambre después de la escuela.

Es una muy buena alternativa de proteína a base de plantas

Para las mamás de WIC que siguen una dieta vegetariana o vegana o que buscan reducir el consumo de carne, los garbanzos enlatados son una fantástica alternativa de proteínas a base de plantas. Su contenido de proteínas los convierte en un excelente sustituto de la carne, asegurando que su familia obtenga la ingesta de proteínas necesaria para un crecimiento y mantenimiento saludables.

Ideas de recetas

Curry de garbanzos y vegetales: Prepare un curry abundante y nutritivo de garbanzos y vegetales salteando cebollas, ajo y jengibre con sus especias de curry favoritas. Agregue garbanzos enlatados, verduras cortadas en cubitos como pimientos, zanahorias y tomates, y déjelo hervir a fuego lento hasta que los sabores se mezclen. Sirva con arroz o pan integral para una comida satisfactoria.

Ensalada de garbanzos y aguacate: cree una refrescante ensalada de garbanzos y aguacate combinando garbanzos enlatados con aguacate cortado en cubitos, tomates cherry, pepinos y un aderezo de limón picante. Esta sencilla y deliciosa ensalada es perfecta para un almuerzo ligero o una guarnición rápida.

Pasta de garbanzos y espinacas: para un plato de pasta repleto de proteínas, mezcle la pasta cocida con espinacas salteadas, garbanzos enlatados, tomates cherry y una pizca de queso parmesano. La textura cremosa de los garbanzos complementa maravillosamente la pasta, convirtiéndola en la favorita de la familia.

Los garbanzos enlatados son, sin duda, un superhéroe en la despensa de las mamás de WIC, ya que ofrecen una gran cantidad de beneficios que son difíciles de resistir. Desde su destreza nutricional hasta su naturaleza económica y su increíble versatilidad, estas legumbres son imprescindibles para todas las madres conscientes de la salud y con presupuesto limitado. Al incorporar garbanzos enlatados en las comidas de su familia, puede garantizar una experiencia culinaria deliciosa y nutritiva que ahorra tiempo, dinero y estrés en la cocina. Entonces, ¡deje que estas humildes legumbres desaten sus superpoderes y eleve sus aventuras culinarias a nuevas alturas!

Estas son algunas de nuestras recetas favoritas con garbanzos:

HUMMUS

Es posible que haya comprado hummus prefabricado en la tienda de comestibles, pero esta salsa es muy fácil de hacer en casa. Además, ¡puede disfrutar de su hummus casero sin tahini! Es un dip delicioso y saludable que puede hacer fácilmente usando garbanzos enlatados y su líquido. Aquí tiene una receta para usted:

1 lata (15 onzas) de garbanzos (garbanzos), escurridos y líquidos reservados

2 dientes de ajo, picados

1/4 taza de aceite de oliva extra virgen

2 cucharadas de jugo de limón

1/2 cucharadita de comino molido

Sal al gusto

Agua (o el líquido reservado de los garbanzos enlatados) para ajustar la consistencia

Ingredientes opcionales: aceite de oliva, pimentón, perejil picado

Enjuague y escurra los garbanzos enlatados y reserve el líquido de la lata.

En un procesador de alimentos o licuadora, combine los garbanzos escurridos, el ajo picado, el jugo de limón, el comino molido y una pizca de sal. Comienze a mezclar los ingredientes. Agregue gradualmente el aceite de oliva extra virgen mientras mezcla para ayudar a crear una textura suave.

Si la mezcla le parece demasiado espesa, agregue un poco del líquido reservado de los garbanzos enlatados o agua. Continúe mezclando hasta que el hummus alcance la consistencia deseada.

Pruebe el hummus y ajuste la sazón con más sal o jugo de limón si es necesario. Una vez que el hummus esté suave y bien combinado, transfiéralo a un tazón para servir. Puede rociar un poco de aceite de oliva encima y espolvorear una pizca de pimentón o perejil picado para darle más sabor y presentación.

Sirva el hummus casero con pan de pita, verduras en rodajas o sus opciones favoritas para disfrutar.

Una ensalada refrescante y nutritiva que es perfecta para un almuerzo ligero o como guarnición para la cena.

ENSALADA DE GARBANZOS Y VERDURAS

1 lata de garbanzos, escurridos y enjuagados

Verduras frescas picadas (pepinos, pimientos, tomates cherry, etc.)

Hierbas frescas picadas (perejil, cilantro o menta)

queso feta (opcional)

Aderezo: aceite de oliva, jugo de limón, sal y pimienta

En un tazón grande, combine los garbanzos escurridos, las verduras picadas y las hierbas.

Si lo desea, agregue queso feta desmenuzado para darle más sabor.

Batir los ingredientes del aderezo en un recipiente aparte y rocie sobre la ensalada.

Mezcle suavemente para combinar y sirva de inmediato.

GARBANZOS ASADOS

Los garbanzos asados son un snack delicioso y saludable que se puede hacer con garbanzos enlatados.

1 lata (15 onzas) de garbanzos, escurridos y enjuagados

1 a 2 cucharadas de aceite de oliva

1 cucharadita de comino molido

1/2 cucharadita de pimentón ahumado (también puedes usar pimentón normal)

1/2 cucharadita de ajo en polvo

1/4 cucharadita de pimienta de cayena (ajustar a su preferencia de especias)

Sal y pimienta para probar

Opcional: una pizca de cualquier otra especia que le guste (por ejemplo, curry en polvo, chile en polvo, cebolla en polvo, etc.)

Precaliente su horno a 400°F. Cubra una bandeja para hornear con papel pergamino o engrásela ligeramente con aceite en aerosol.

Escurra y enjuague bien los garbanzos enlatados. Séquelos con una toalla de cocina limpia o toallas de papel. Es importante eliminar el exceso de humedad para lograr garbanzos tostados crujientes.

En un tazón, combine los garbanzos, el aceite de oliva, el comino molido, el pimentón ahumado, el ajo en polvo, la pimienta de cayena, la sal y la pimienta. También puede agregar cualquier otra especia opcional en este punto. Mezcle los garbanzos hasta que estén cubiertos uniformemente con el aceite y las especias.

Extienda los garbanzos sazonados en una sola capa sobre la bandeja para hornear preparada. Asegúrese de que no estén demasiado juntos para permitir un asado parejo.

Ase los garbanzos en el horno precalentado durante unos 25 a 30 minutos o hasta que estén dorados y crujientes. Puede sacudir la bandeja para que los garbanzos se hornen parejitos y reducir así la mitad del tiempo de cocción para garantizar una cocción uniforme.

Una vez asados a la textura crujiente deseada, retire los garbanzos del horno y déjelos enfriar un poco antes de servir.

Disfrute de sus garbanzos asados como un snack nutritivo y sabroso. También se pueden usar como aderezos para ensaladas, sopas o como una adición crujiente a varios platos.

Nota: los garbanzos asados son mejores cuando se sirven frescos, pero puede guardar las sobras en un recipiente hermético a temperatura ambiente durante uno o dos días. Tenga en cuenta que pueden perder parte de su textura crujiente con el tiempo.

julio 2023

Patatas Envueltas en Aluminio

2023-07-31T14:31:43+00:00julio 26th, 2023|Categories: Alimentos de WIC, Recetas|Tags: , , , , , , , , |

¡Estas papas a la parrilla cocinadas envueltas de aluminio son las papas más sabrosas que jamás haya preparado! Además, son súper fáciles.

Patatas Envueltas En Aluminio

1 patata russett, cortada en cubitos

1/2 cebolla, picada

1 pimiento, cortado en cubitos

1 cucharada de aceite de oliva, o el aceite de tu preferencia

1 a 2 cucharadas de condimentos de su elección (usamos hierba de ajo)

2 hojas de papel de aluminio

Combine todo en una hoja de papel de aluminio y cubra con una segunda hoja de papel de aluminio con bordes ondulados para que los ingredientes no se caigan. Ponga la parrilla a fuego medio o medio alto durante 20 minutos. Voltee el paquete a la mitad. Puede cocinar más tiempo para papas más crujientes.

¿Busque recetas fáciles inspiradas en WIC para su cocina? Consulte nuestro blog en GroceryServicesnorth.com/blog.

Ahora ofrecemos alimentos orgánicos para bebés

2023-07-07T20:28:54+00:00julio 7th, 2023|Categories: Comida para bebé, Comida Wic, Grocery Services North, Nutrición de WIC, Recetas, Salud de los Niños, Texas WIC|Tags: , , , , , |

Mom’s Organic Choice™ ahora en Grocery Services North

Toda mamá quiere la comida más saludable para su bebé. Es por eso que ahora ofrecemos alimentos para bebés Mom’s Organic Choice, la opción perfecta de alimentos para bebés para las madres preocupadas por la salud.

Grocery Services North ahora ofrece una gama de deliciosos sabores de frutas, verduras y combinaciones de alimentos para bebés Mom’s Organic Choice™. Envasados en recipientes cómodos, resellables y sin BPA, estas opciones de alimentos orgánicos para bebés están diseñadas pensando en las mamás ocupadas.

Las tiendas Grocery Services North ya tienen una variedad de sabores para elegir, que incluyen: manzana, plátano, pera, espinaca, guisante, manzana, plátano, pera, manzana, plátano, fresa, pera, plátano, bayas mixtas, manzana, arándano, manzana, mango, zanahoria, manzana, pera y camote.

Mom’s Organic Choice™ es una empresa propiedad de una mujer que está “orgullosa de ofrecer productos libres de conservantes, colores y sabores artificiales y que están hechos con ingredientes orgánicos simples”, según su sitio web. Experimente la conveniencia de tener una variedad de opciones saludables y orgánicas de alimentos para bebés para canjear usando sus beneficios de WIC. Elija algunos de los sabores favoritos de su bebé hoy en Grocery Services North. Localice la tienda más cercana visitando nuestra página de ubicaciones.

junio 2023

Nuestras recetas favoritas para el 4 de julio

2023-07-25T20:20:23+00:00junio 29th, 2023|Categories: Alimentos de WIC, Grocery Services North, GSN, Nutrición de WIC, Recetas|Tags: , , , |

Use los alimentos de WIC para este fin de semana Festivo

Buscamos en todo nuestro blog algunas de las mejores recetas para el fin de semana del 4 de Julio, todas hechas con alimentos WIC. Aquí hay una lista de algunas recetas que estamos seguros le gustaría probar. Por supuesto, puede encontrar aún más en nuestro blog.

Nunca podrá  equivocarse sirviendo productos fríos y frescos. Estas son algunas de nuestras ideas favoritas utilizando las frutas y vegetales de temporada como la sandía, las bayas y el queso en cubos. Recoja todos sus alimentos de WIC para un fin de semana festivo del 4 de Julio en cualquier tienda Grocery Services North cerca de usted.

Haga clic en los enlaces a continuación para obtener estas deliciosas y refrescantes recetas:

Limonada Refrescante

 

Bocaditos de yogur helado y arándanos

 

Ensalada de pasta arcoíris colorida

 

Patatas A La Parrilla

 

Salsa De Durazno

 

bengala de bebida de frutas

 

Vegetables are WIC foods

Ensalada De Manzana De Verano

 

Paletas heladas de yogur

 

brochetas vegetarianas

 

Frijoles pintos

Ahora ofrecemos avena instantánea Avelina

2023-06-27T18:49:20+00:00junio 27th, 2023|Categories: Alimentos de WIC, Compras de Alimentos de WIC, El Embarazo, Grocery Services North, Nutrición de WIC, Recetas, Salud de los Niños, Salud de Mamá, Texas WIC|Tags: , , , , , |

Los clientes de WIC pueden canjear sus beneficios de cereales por Avelina Instant Oatmeal. Este nuevo producto de Grocery Services North es una manera fácil y nutritiva de comenzar sus mañanas.

Esta opción de avena aprobada por WIC también se canjea en la categoría de cereales, no en la categoría de granos integrales, lo que significa que puede canjear sus beneficios de cereales por avena aún más saludable.

El cereal para el desayuno no tiene que servirse frío. La avena instantánea es la manera perfecta de obtener una buena comida caliente para comenzar el día.

Es por eso que nos complace presentarle la última incorporación a la opción de cereales de WIC: Avelina Instant Oatmeal. Esta deliciosa y conveniente opción de desayuno está repleta de fibra, proteínas, vitaminas y minerales.

Una de las mejores cosas de Avelina Instant Oatmeal es que es increíblemente fácil de preparar. Simplemente agregue agua caliente o cocine en el microondas por un minuto, revuelva y disfrute. Esto lo convierte en la opción de desayuno perfecta para las mañanas ocupadas, cuando no tiene tiempo para cocinar algo más en la estufa.

Visite un Grocery Services North para canjear sus beneficios de WIC por Avelina Instant Oatmeal hoy. Encuentre una tienda de Grocery Services North cerca de usted en nuestra página de ubicaciones.

¡Recetas de verano en un dos por tres! con alimentos WIC

2023-06-01T15:54:05+00:00junio 1st, 2023|Categories: Alimentos de WIC, Compras de Alimentos de WIC, Nutrición de WIC, Recetas|

El verano es el momento perfecto para disfrutar de comidas rápidas y saludables con su familia.

Una comida de verano rápida y saludable para toda la familia está a tan solo una bandeja o un sartén y unos pocos ingredientes de WIC.

Una de las maneras más fáciles de hacer esto es usar un bandeja para hornear o una sarten  y algunos ingredientes de WIC. Simplemente precaliente su horno, cubra su bandeja con papel aluminio y agregue sus vegetales favoritos. Sazone todo con sal, pimienta y sus hierbas favoritas, y aselo en el horno hasta que esté bien cocido.

Las comidas en sartén no solo son saludables y deliciosas, sino que también son rápidas y fáciles de preparar. Además, ¡la limpieza es muy sencilla! Así que la próxima vez que busque una comida de verano que disfrute toda la familia, busque una bandeja para hornear y algunos ingredientes de WIC. Aquí hay algunas ideas para poner en marcha su cena.

¡Para el desayuno, el almuerzo o la cena, esta comida en sartén es deliciosa a cualquier hora del día!

VERDURAS ASADAS Y HUEVOS

Reúna todas las verduras sobrantes que pueda encontrar, aquí hay algunas ideas:

Cebolla picada

zanahorias, picadas

pimientos picados

Tomates, en cuartos

Verduras asadas:

Mezcle las verduras en la sartén y agregue 2 cucharadas de aceite de oliva y sazone con sal y pimienta. También puede agregar cualquier otro condimento que desee, como una pizca de condimento italiano seco, ajo en polvo, cebolla en polvo o comino. Ponga las verduras en un lado de la sartén. Hornee a 375 durante unos 20 a 30 minutos o hasta que las verduras estén tiernas. Una vez que estén cocidos, retirar de la sartén. Y sirvalo.

Para los Huevos:

Rocíe la sartén con spray antiadherente y rompa los huevos (tantos como desee) en una bandeja para hornear. Cocine a 425 grados durante unos 5 minutos o hasta que los huevos estén listos y cocidos como a usted le gustan. Coloque las verduras en un plato y cubra con el huevo.

Esta receta es una excellente variante en el pescado y las papas fritas, y todo se puede hacer en una bandeja.

EMPANADAS DE ATÚN Y PAPAS ASADAS

2 latas de atún

2 papas, cortadas en cubitos

1/2 cebolla, picada, dividida

¼ taza de pan rallado

1 huevo

Apio, picado

Sal y pimienta

Ponga el atún escurrido en un tazón. Agregue ½ de la cebolla picada en cuadritos (guardando un poco de las papas). Agregue pan rallado, huevo, apio picado. Forme empanadas y colóquelas en una bandeja para hornear. Cepille la parte superior con aceite de oliva. Coloque las papas cortadas en cubitos en el otro lado de la bandeja para hornear y la cebolla restante. Condimentar con sal y pimienta. Cocine a 400 por 15 minutos. Voltee las empanadas de atún y cocine por otros 10 minutos.¡Y sírvalo!

mayo 2023

Desayuno Comida importante para futuras mamás

2023-05-16T15:23:41+00:00mayo 16th, 2023|Categories: El Embarazo, Nutrición de WIC, Recetas|

El cuerpo de una mujer pasa por tantos cambios durante el embarazo. Mamá, después de todo, está creando una vida. El desayuno es una comida importante para todos, pero eso es especialmente especial para las mujeres embarazadas.

El desayuno ayuda a las mujeres embarazadas a alimentar su día, apoya el desarrollo del bebé, puede ayudar a frenar las náuseas matutinas, ayudar a proporcionar la nutrición necesaria y mantener un peso saludable.

  El paquete de alimentos de WIC de Texas incluye varias opciones de desayuno saludable para mujeres embarazadas, para ayudarlas durante el embarazo, que incluyen:

  • Huevos
  • Cereales para el desayuno
  • Yogur
  • Frutas y vegetales
  • Mantequilla de maní
  • Leche

El paquete completo incluye más alimentos, consulte el paquete completo en el sitio web de WIC de Texas. Si está embarazada, solicitelo en su sitio web aquí.

El desayuno es la primera comida del día después de dormir unas 8 horas. El aumento de energía de su primera comida puede ayudar a las mamás a obtener la nutrición que necesitan. Use alimentos de WIC como leche, cereales y frutas para hacer esta receta de desayuno, que es realmente es perfecta a cualquier hora del día.

TAZON DE CEREALES Y FRUTAS

1/2 taza de cereales para el desayuno

2 tazas de bayas mixtas congeladas

1 plátano

½ taza de leche

Cubralo con almendras, bayas o cereales.

Licúa las bayas congeladas, el plátano y la leche. Mezclar hasta que esté suave. Vierta el batido en un tazón y cubra con cereal para el desayuno. 2 porciones.

abril 2023

Texas WIC actualiza los requisitos de ingresos

2023-06-01T15:29:46+00:00abril 13th, 2023|Categories: Compras de Alimentos de WIC, Nutrición de WIC|Tags: , , , , , , , |

¡Obtenga el apoyo que su familia necesita para su crecimiento con WIC de Texas! 

Este  programa gratuito brinda educación nutricional, recursos para la lactancia y paquetes de alimentos para mujeres y niños de hasta 5 años. ¡Y si está embarazada, puede comenzar tan pronto como sepa las buenas noticias! Para calificar, consulte los requisitos de ingresos actualizados que WIC de Texas tiene para madres embarazadas que residen en el estado.

Comience su viaje hacia un estilo de vida saludable para usted y su hijo con  WIC de Texas.

REQUISITOS DE INGRESOS PARA APLICAR A WIC

Hogares con los siguientes ingresos brutos anuales por miembro:

  • 1 miembro del hogar puede calificar con un ingreso anual bruto de hasta $26,973 por hogar;
  • 2 miembros del hogar hasta $36,482 de ingreso bruto anual;
  • 3 miembros del hogar hasta $45,991 de ingreso bruto anual;
  • 4 miembros del hogar hasta $55,500 de ingreso bruto anual;
  • 5 miembros del hogar hasta $65,009 de ingreso bruto anual y
  • 6 miembros del hogar hasta $74,518 de ingreso bruto anual

Los padres, padrastros, tutores y padres adoptivos de bebés y niños menores de 5 años pueden postularse.

WIC de Texas puede ayudarlo a darle a su bebé un comienzo saludable con educación, asesoramiento y alimentos nutritivos. El programa proporciona recursos GRATUITOS para ayudarle a lo largo de su embarazo, incluyendo asesoramiento sobre nutrición y paquetes de alimentos saludables GRATUITOS para ayudar a garantizar que usted y su bebé tengan un embarazo saludable. Para ver si califica para el programa, presente su solicitud en línea en texaswic.com/apply.

GROCERY SERVICES NORTH ES UN PROVEEDOR DE SERVICIOS DEL PROGRAMA WIC, NO FORMA PARTE DEL PROGRAMA WIC

 

¡Haz el huevo de Pascua perfecto!

2023-06-27T18:53:06+00:00abril 4th, 2023|Categories: Comida Wic, Nutrición de WIC, Recetas|Tags: , , , , , |

Hacer un huevo de Pascua perfecto es divertido para niños y adultos. Aquí hay algunos consejos para hacer los huevos perfectos y recetas faciles como prepararlos. 

Hacer los huevos de Pascua perfectos implica una combinaciónde varios pasos como  de hervir los huevos correctamente, preparar una solución de tinte y luego decorarlos creativamente. Aquí hay una guía paso a paso para ayudarle a crear hermosos y festivos huevos de Pascua:

Hervir los huevos

  • Coloque los huevos en una sola capa en una cacerola grande.
  • Cubra los huevos con agua fría, aproximadamente una pulgada por encima de los huevos.
  • Lleve el agua a ebullición a fuego medio-alto.
  • Una vez que hierva, retire la cacerola del fuego y cubra con una tapa.
  • Deje reposar los huevos durante 10-12 minutos.
  • Transfiera los huevos a un recipiente con agua helada para enfriarlos y detener el proceso de cocción. Déjelos en el agua helada por lo menos 5 minutos.

 

Preparación de la solución de tinte

  1. Elija el colorante vegetal que desee o los tintes naturales (como jugo de remolacha, cúrcuma o repollo rojo).
  2. En un tazón pequeño o taza, mezcle 1/2 taza de agua hirviendo, 1 cucharada de vinagre blanco y 10-20 gotas de colorante para alimentos vegetal (o la cantidad equivalente de colorante natural).
  3. Revuelva la solución de tinte hasta que el color se mezcle uniformemente.

 Teñir los huevos

  1. Use una cuchara o un cazo para huevos para sumergir un huevo enfriado en la solución de tinte.
  2. Deje que el huevo se empape en el tinte durante 5 a 10 minutos o hasta lograr el color deseado. Cuanto más tiempo se sumerja el huevo, más profundo será el color.
  3. Retire con cuidado el huevo del tinte y colóquelo en una rejilla de secado o en un plato forrado con toallas de papel para que se seque.

Decorar los huevos

  1. Puede usar una variedad de herramientas y materiales para decorar sus huevos de Pascua, como marcadores, calcomanías, brillantina o pintura.
  2. Para un diseño simple, puede usar un crayón blanco para dibujar patrones en la cáscara del huevo antes de teñir, lo que creará un efecto de resistencia y dejará las áreas dibujadas en blanco.
  3. También puedes usar bandas elásticas, cinta adhesiva o plantillas para crear patrones y formas en los huevos.
  4. Si desea agregar más colores, repita el proceso de teñido con diferentes colores y deje que cada capa se seque en el medio.

Mostrando sus huevos de Pascua

  • Una vez que los huevos estén completamente secos, puede colocarlos en una canasta decorativa, un platon para servirlos  o crear un árbol de huevos de Pascua colgándolos con cintas de colores.

Recuerde ser creativo y divertirse experimentando con diferentes colores y diseños. ¡Felices Pascuas!

Una vez que haya hervido los huevos de Pascua, hay muchas recetas deliciosas que puede hacer con ellos. Aquí hay algunas ideas:

HUEVOS RELLENOS

6 huevos de Pascua cocidos

1/4 taza de mayonesa

1 cucharadita de mostaza

Sal y pimienta para probar

Pimentón para decorar

Cortar los huevos por la mitad a lo largo, quitar las yemas y colocarlos en un bol. Triture las yemas con un tenedor, luego mezcle la mayonesa, la mostaza, la sal y la pimienta. Con una cuchara mezcle de nuevo y coloque como relleno en las mitades de las claras de huevo. Espolvorear con pimentón y servir frío.

 ENSALADA DE HUEVO

6 huevos de Pascua cocidos

1/4 taza de mayonesa

1 cucharadita de mostaza

1/4 taza de apio picado

2 cucharadas de cebolla roja picada

Sal y pimienta para probar

Picar los huevos y mezclarlos con la mayonesa, la mostaza, el apio y la cebolla morada. Condimentar con sal y pimienta. Sirva sobre pan, tostadas o con galletas saladas. ¡Delicioso!

 ENSALADA DE HUEVO Y AGUACATE

La ensalada de aguacate con huevo es un giro delicioso y cremoso de la clásica ensalada de huevo. Es una opción perfecta para un almuerzo o merienda ligero y saludable. Aquí hay una receta simple para hacer ensalada de huevo con aguacate:

6 huevos cocidos, picados

2 aguacates maduros, cortados en cubitos

1/4 taza de mayonesa (opcional)

1/4 taza de cebolla roja picada

1/4 taza de apio picado

1 cucharada de cilantro o perejil fresco picado

Jugo de 1/2 limón o lima

Sal y pimienta para probar

En un tazón grande, triture los aguacates cortados en cubitos con un tenedor hasta que alcancen la consistencia deseada. Puede dejarlo grueso o hacerlo más suave, según sus preferencias.

Agregue la mayonesa (si la usa) al puré de aguacate y mezcle hasta que esté bien combinado. La mayonesa agregará cremosidad a la ensalada, pero puede omitirla por una versión más saludable o sustituirla por yogur griego.

Agregue suavemente los huevos cocidos picados, la cebolla roja, el apio y el cilantro o perejil. Asegúrese de que todos los ingredientes estén bien distribuidos por toda la mezcla.

Exprima el jugo de limón o lima sobre la ensalada y sazone con sal y pimienta al gusto. Mezcle bien para asegurarse de que los sabores se combinen uniformemente.

Cubra el tazón con una envoltura de plástico y refrigere la ensalada de aguacate y huevo durante al menos 30 minutos para que los sabores se mezclen.

Sirva la ensalada de aguacate y huevo sola, con galletas saladas, sobre tostadas, en un sándwich o sobre una cama de lechuga. ¡Disfruta de este giro cremoso y sabroso en una receta clásica de ensalada de huevo!

Nota: Es mejor consumir la ensalada de huevo con aguacate el mismo día que se prepara, ya que el aguacate puede comenzar a cambiar de color, tornandose cafe con el tiempo.

 ENSALADA COBB

4 tazas de lechuga romana picada

2 huevos de Pascua cocidos, picados

1 aguacate, cortado en cubitos

1/2 taza de tocino cocido y desmenuzado

1/2 taza de pollo o pavo cocido cortado en cubitos

1/2 taza de tomates cortados en cubitos

1/2 taza de migajas

queso azul

tu aderezo favorito

Disponer la lechuga en un plato o fuente grande. Cubra con filas de huevos picados, aguacate, tocino, pollo, tomates y queso azul. Rocíe con su aderezo favorito y sirva.

ENSALADA DE PAPAS 

4 tazas de papas cocidas en cubos

4 huevos de Pascua cocidos, picados

1/2 taza de mayonesa

1/4 taza de pepinillos picados

1/4 taza de cebolla roja picada

1/4 taza de apio picado

2 cucharadas de perejil fresco picado

Sal y pimienta para probar

Combine las papas, los huevos, la mayonesa, los pepinillos, la cebolla roja, el apio y el perejil en un tazón grande. Condimentar con sal y pimienta. Mezcle bien y refrigere por lo menos 1 hora antes de servir.

¡Disfrute de estas deliciosas recetas!

marzo 2023

Clases de WIC para mamás en Marzo

2023-03-31T12:49:53+00:00marzo 27th, 2023|Categories: Alimentos de WIC, Nutrición de WIC, Salud de los Niños, Salud de Mamá, Texas WIC|Tags: , , , , , |

Las clases de WIC de Texas están llenas de maravillosos consejos de expertos. Incluyen sesiones sobre todo, desde cómo hacer una receta usando alimentos WIC hasta la hora del cuento para su pequeño. Utilice el siguiente enlace a Texas WIC para inscribirse en las clases gratuitas.

Aquí hay un vistazo a algunas de las próximas clases GRATUITAS EN VIVO EN LÍNEA que se pueden tomar desde la comodidad de su hogar:

  • Actividad en vivo sobre Comidas familiares sin miedo: lunes 27 de marzo a las 10:00 a. m. ¡Únase a los expertos de WIC para una actividad interactiva EN VIVO que explora cómo es una comida familiar con un invitado especial experto!
  • Hora del cuento con Zobey: martes 28 de marzo a las 9:30 a. m. ¡Únase a WIC para una hora del cuento EN VIVO con una invitada especial, Zobey! WIC leerá un libro para niños que cubre todo, desde los colores hasta cómo crecen las verduras.
  • Pregúntele al experto sobre la lactancia y como utilizar la bomba para extraer la leche materna: martes 28 de marzo a las 3:00 p. m. Si está embarazada o dio a luz recientemente, únase a WIC de Texas para una discusión semanal sobre temas de lactancia. Los expertos cubrirán todo, desde la lactancia materna, el bombeo de la leche materna y la alimentación con biberón.
  • Discusión en vivo sobre la introducción a los alimentos para su bebé: miércoles 29 de marzo a las 11:00 a. m. La introducción de alimentos sólidos es una aventura emocionante, ¡pero Texas WIC sabe que puede ser abrumador! Únase a esta discusión en vivo para obtener asesoramiento con un experto de WIC.
  • Discusión en vivo sobre un enfoque suave para el destete de la lactancia – Jueves, 30 de marzo a las 10:00 a. m. ¿Se pregunta cuándo y cómo dejar de amamantar a su bebé? ¡Únase a Texas WIC para obtener consejos!

Para registrarse en estos eventos y ver clases  de Click & Learn adicionales de WIC, visite Texas WIC en línea en: https://texaswic.org/online-classes