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Comida Wic

abril 2021

Almuerzo Saludable Con Alimentos De WIC

2022-03-08T13:55:13+00:00abril 21st, 2021|Categories: Comida Wic, Recetas, Salud de los Niños, Texas WIC|Tags: , |

¿Busca un almuerzo nuevo y saludable con alimentos de WIC? Tenemos algunas recetas para ayudar a que su almuerzo sea un poco más emocionante. Estas recetas fáciles, rápidas y sin complicaciones son fáciles de hacer y perfectas para preparar a principios de semana para que sus almuerzos sean fáciles y rápidos de tomar. Después de todo, nadie quiere perder un tiempo precioso durante la semana preocupándose por cocinar. Si está preparando comidas, considere nuestras notas al final de cada receta para ayudarle a que sea aún más fácil. La mejor parte de todas estas recetas es que se pueden ajustar fácilmente para agregar o restar algunos de tus ingredientes favoritos para que sean perfectamente suyos. Rice Bowl TAZÓN DE ARROZ CON VERDURAS 1 taza de arroz integral 1/2 de taza de pepinos en rodajas 1 tomate en rodajas Cebolla rebanada 1 aguacate 1/2 taza de chícharos cocidos 2 cucharadita de aceite de oliva Jugo de limón o lima 2 cucharadita de mostaza Dijon Sal y pimienta para probar Cocine el arroz de acuerdo con las instrucciones del paquete. Cortar todas las verduras y añadirlas al tazón con el arroz cocido. Prepare un aderezo en un recipiente aparte combinando aceite de oliva, jugo de limón o lima y mostaza Dijon. Mezcle el aderezo en el tazón de arroz y verduras.Añadir sal y pimienta al gusto.Rinde 2 tazones. ¡A disfrutar! CONSEJO PARA LA PREPARACIÓN DE COMIDAS: Para que esta receta sea más rápida para un almuerzo rápido, prepare el aderezo con anticipación y guárdelo en el refrigerador. También puede cocinar previamente el arroz y guardarlo en la nevera. También puede pre-cocinar el arroz y guardarlo en el refrigerador hasta que esté listo para comer. Corte en cuadritos pequeños  los pepinos, el tomate y la cebolla (junto con los chícharos cocidos) preparelos y guárdelos en el refrigerador. Agregue el aguacate justo antes de comer. Stuffed Peppers PIMIENTOS RELLENOS DE FRIJOLES Y VERDURAS 4 pimientos morrones 1 cucharada de aceite de oliva 1/2 taza de cebolla picada ½ taza de maíz, opcional 1 lata de 15 oz de frijoles negros, escurridos y enjuagados 2 dientes de ajo, picados 1 cucharadita de comino 1/2 cucharadita de chile en polvo 1 lata de 8 oz de salsa de tomate 1 taza de arroz integral cocido 1 taza de queso rallado Precalentar el horno a 350 grados. Retire la parte superior de los pimientos. Saque y limpie el interior de los pimientos. Sofría las cebollas en  el aceite de oliva hasta que estén tiernas. Agregue el ajo y continúe cocinando por un minuto más. Agregue los frijoles negros, maíz, el comino y el chile en polvo. Triture los frijoles negros. Agregue la salsa de tomate y cocine por 1 minuto más. Retire del fuego y agregue el arroz cocido. Rellene los pimientos con la mezcla y acomodelos dentro de una fuente para horno. Cubra cada pimiento con queso rallado y hornee durante 30 minutos o hasta que el queso se derrita. CONSEJO DE PREPARACIÓN DE COMIDAS: Esta comida se puede cocinar con un día de anticipación y guardar en el refrigerador. Recalentar antes de servir. Tuna Wraps TACOS O BURRITOS  DE ENSALADA DE ATÚN CON LECHUGA ¼ taza de pimiento morrón cortado en cubitos ¼ de taza de pepino cortado en cubitos ¼ de taza de cebolla picada 1 lata de atún, escurrido 1/4 taza de mayonesa Sal y pimienta al gusto 4 hojas grandes de lechuga enteras Mezcle todos los ingredientes en un tazón mediano. Enfríe antes de servir. Coloque la cantidad deseada de ensalada de atún en una hoja de lechuga grande y enrolle. ¡A disfrutar! CONSEJO PARA LA PREPARACIÓN DE COMIDAS: El atún se puede preparar con anticipación y guardar en el refrigerador durante unos días. Avocado AGUACATE, HUEVO HERVIDO SOBRE TOSTADA DE TRIGO ENTERO 1 rebanada de pan tostado integral 1 huevo hervido ½ aguacate, machacado Sal y pimienta al gusto. Hervir el huevo en agua durante 10 minutos, hasta que esté cocido. Escurrir, enjuagar y enfriar antes de quitar la cáscara y cortar en rodajas. Triture el interior del aguacate y untelo sobre una tostada. Coloque el huevo duro en rodajas encima de la tostada de aguacate. Sazone con sal y pimienta al gusto y ¡A disfrutar! CONSEJO PARA LA PREPARACIÓN DE COMIDAS: Hierva el huevo con anticipación y guárdelo en el refrigerador.

¿Está interesado en unirse a Texas WIC? Solicite en línea en TexasWIC.org. Compre en Grocery Services North para recoger fácilmente los comestibles de WIC. Obtenga más información sobre lo que ofrecemos en línea.

 

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febrero 2021

GSN Facilita Las Compras de WIC 

2022-03-21T15:28:27+00:00febrero 26th, 2021|Categories: Comida Wic, Compras de Alimentos de WIC, GSN, Planificación de Comidas|Tags: , , , |

No pierda tiempo buscando en los pasillos calcomanías rosas y comestibles aprobados por  WIC. Grocery Services North, ofrece una experiencia de compra única para los clientes de WIC que les ahorra tiempo, dinero y estrés.  Grocery Services North,  es una cadena de supermercados principalmente enfocada en los beneficios de  WIC  y están ubicadas cerca de las clínicas WIC, a veces incluso justo al lado. Queremos que sea lo más fácil posible para los clientes de WIC canjear sus beneficios.  COMPRAS CON WIC RÁPIDAS Y CONVENIENTES  Easy WIC grocery shopping Después de visitar una oficina de WIC para recargar sus beneficios, los clientes de WIC pueden visitar Grocery Services North para obtener productos frescos, alimentos orgánicos para bebés, fórmula para bebés e incluso fórmulas especiales recetadas que su bebé necesita. No tenemos límites a sus canjes en ninguno  de los diferentes productos  como fórmula.  Nuestra experiencia de compra única le permitirá entrar y salir de la tienda rápidamente.  Cuando llegue, insertará su tarjeta WIC o SNAP en nuestro lector de tarjetas, donde se enumeran claramente sus beneficios para que usted los pueda checar.  Le preguntamos qué productos le gustaría llevar,  nuestro personal bilingüe reúne sus beneficios de WIC,  Usted confirma su transacción y están listos para que los disfrute en casa. Este enfoque de compra rápida y fácil lo mantiene alejado de las grandes multitudes y fuera de la tienda rápidamente.  Esta experiencia de compra única también es menos estresante al momento de pagar. Eliminamos las conjeturas de saber si sus artículos están aprobados por WIC y así ayudarle a evitar largas conversaciones después de hacer fila y buscar sus artículos en la tienda.  También aceptamos SNAP. Muchas mamás usan SNAP para comprar fórmula adicional o alimentos más saludables al mismo tiempo que usted está recogiendo sus alimentos de WIC o cuando así lo desee. CONOCEMOS WIC  Nuestro personal bilingüe está bien informado sobre el programa WIC. Podemos ayudar a responder sus preguntas y facilitarle  su experiencia de compra.  Debido a que conocemos el programa, también podemos tener los productos disponibles que usted necesita. Por ejemplo, podemos conseguir ciertas fórmulas para bebés que podría tener dificultades para encontrar en otros lugares. Incluso tenemos fórmulas recetadas, para bebés que pueden tener alergias, que son aún más difíciles de encontrar. Si necesita una fórmula especial, visite o llame a una de nuestras ubicaciones.  Women, Infants & Children (WIC) es un programa de suplemento nutricional GRATUITO para madres y sus hijos hasta los 5 años. El programa ofrece asesoramiento nutricional gratuito, clases, apoyo para la lactancia y alimentos saludables sin costo, incluyendo la fórmula para bebés y la comida para bebés. Para solicitar WIC, visite una clínica o aplique en línea. Localice  una de nuestras tiendas  de Grocery Services North hoy mismo para descubrir lo fácil que puede hacer sus  compras de WIC.

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Conseguir Baby Milestones

2022-03-21T15:28:45+00:00febrero 11th, 2021|Categories: Comida para bebé, Comida Wic, Formula para Bebé, Nutrición de WIC, Salud de los Niños, Texas WIC|Tags: , , , , |

A medida que los bebés van  creciendo desde bebés hasta niños pequeños, adquieren  docenas de señales tales como:  Comer purés, comer con los dedos y caminar. El pediatra de su bebé puede ayudarle a saber si su crecimiento es normal. Estar al tanto de los principales cambios  puede garantizar que su hijo se mantenga en un buen desarrollo.  Llevar a un recién nacido a casa desde el hospital puede ser abrumador. Hay mucho que aprender y procesar: Cómo alimentarlo, vigilar  de que estén seguros y amados, aprender a decodificar el lenguaje de su bebé. A medida que vaya conociendo todos los rasgos que lo hacen único, también comenzará a darse cuenta de su  desarrollo.  Es algo que puede observar y vigilar desde el primer día. También es uno de los mayores placeres de ser padre, ver crecer y aprender de su bebé.  Hay un sinfín de recursos en línea sobre las  señales del bebé, pero no se abrume y recuerde que son solo una guía. Los médicos de su bebé son el mejor medio de aprendizaje. Además, cualquier recurso que utilice (en línea, libros, etc.) son solo herramientas para ayudarlo a hacer las preguntas correctas a su médico.  Un gran recurso en línea es WIC de Texas. Sus expertos han descrito en linea,  algunas de estas estas señales  más destacadas durante el primer año del  bebé. DESARROLLO INFANTIL  Cuando lleve a su bebé a casa por primera vez, la mayor parte de su atención se centrará en la alimentación, el sueño y la comunicación (o el llanto). Comenzará a notar señales de que tiene hambre, incluso cuando podría estar llorando o chupando sus pequeñas manos. También pueden intentar acariciarle con la nariz para tratar de alimentarse. Aprenderá las señales que su bebé está tratando de decirle a medida que las vaya conociendo.  WIC de Texas, es un programa gratuito que guía a las madres para brindar hábitos saludables a sus hijos, ofrece muchas herramientas para ayudar a las madres a alimentar a sus hijos, incluyendo  consejos en línea.  Al final del primer mes, es posible que note que su bebé mantiene las manos con sus  puños apretados, puede mover la cabeza de lado a lado mientras está boca abajo y puede reconocer su voz. 2-6 MESES  Para cuando su bebé tenga dos meses, es probable que le sonríe a las caras, pueda calmarse con la succión de la mano y pueda mantener la cabeza erguida cuando esté boca abajo, según los CDC. Sus expertos también recomiendan hablar con su médico si su bebé no responde a los sonidos fuertes o no puede levantar la cabeza.  A los 4 meses, es probable que su bebé imite movimientos y caras, comience a balbucear y pueda rodar de la barriga a la espalda, de acuerdo con los marcadores de señales del CDC.  A los 6 meses, pueden estar respondiendo a su propio nombre, llevándose objetos a la boca y girando en ambas direcciones, según la guía del CDC.  WIC de Texas,  recomienda en su sitio web que se comunique con los Servicios de Intervención Temprana en la Infancia si aún está preocupado por el desarrollo de su hijo después de hablar con su médico. ECIS es un programa estatal. Puede obtener más información sobre sus programas en línea.  Si está interesado en unirse a WIC de Texas, puede llenar  una solicitud en línea.

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enero 2021

Enero es el Mes Nacional de la Sopa 

2022-03-21T15:29:44+00:00enero 30th, 2021|Categories: Comida para bebé, Comida Wic, Planificación de Comidas, Recetas, Salud de los Niños|Tags: , , , |

Enero es el Mes Nacional de la Sopa .

No podemos pensar en una mejor manera de usar los ingredientes de WIC durante los meses de clima frío que tener un buen plato de sopa casera.  Puede ser difícil para las familias encontrar tiempo para poner las comidas en la mesa. La sopa es una comida que a menudo no requiere mucho trabajo ni tiempo, pero que contiene muchos ingredientes saludables. Además, no hay muchos alimentos que ofrezcan tanto consuelo o nutrición como un buen plato caliente de sopa casera.  La sopa también es una excelente manera para que los más pequeños experimenten diferentes sabores y texturas de alimentos. Solo asegúrese de que los ingredientes sean apropiados para su edad y lo suficientemente suaves para que los coman. ¿No está seguro de si su hijo está listo? Visite las guías  de Texas WIC en línea para averiguar si su bebé está listo para los alimentos sólidos (como las verduras en la sopa).  Texas WIC también ofrecerá una clase de discusión en vivo el 3 de febrero sobre “Discusión en vivo sobre los alimentos de mesa y el bebé mayor”. Puede inscribirse en línea. Visitanos en  el sitio web MyPlate del USDA para obtener un poco de inspiración para las recetas que utilizan alimentos WIC. Una de nuestras favoritas fue esta. Tiene verduras y lácteos y creemos que a tus hijos les encantará tanto como a ti.  Crema de Brócoli II  Usando alimentos básicos de la despensa y brócoli congelado, esta abundante sopa se puede preparar en 10 minutos. Use leche al 1% o sin grasa para mantenerlo aún más saludable. Ingredientes  1 paquete de brócoli picado congelado (10 onzas)  1 lata de zanahorias o vegetales mixtos, escurridos  1 lata de crema de champiñones (10 onzas)  1 1/4 tazas de leche descremada al 1%  1/3 taza de queso cheddar rallado, bajo en grasa (puede usar 1/4 a 1/2 taza)  Instrucciones: En una cacerola, prepare el brócoli según las instrucciones. Escurra el agua. Agregue zanahorias, crema de champiñones y una lata de sopa llena de leche al brócoli. Revuelva a fuego lento hasta que esté humeante y las verduras estén cocidas. Agregue el queso, revolviendo hasta que se derrita. Servir caliente. Refrigere el sobrante.

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La Importancia Del Ácido Fólico Durante el Embarazo

2022-03-21T15:31:28+00:00enero 19th, 2021|Categories: Comida Wic, El Embarazo, Nutrición de WIC, Salud de los Niños, Salud de Mamá|Tags: , , , |

  La vitamina C ayuda a combatir los resfriados. El calcio forma huesos fuertes y sanos. El ácido fólico puede ayudar a prevenir defectos de nacimiento en los bebés. Las mujeres que nunca han estado embarazadas no pueden ser conscientes de la importancia del ácido fólico durante el embarazo. No es un nutriente del que hablamos la mayoría de nosotros, a menos que esté considerando embarazarse. El ácido fólico es un tipo de vitamina B que se encuentra en el cuerpo y es importante para el proceso de producción de nuevas células y para la creación del tubo neural que forma el cerebro y la médula espinal del bebé. Estos desarrollos ocurren durante el primer mes de embarazo, razón por la cual las madres necesitan tener suficiente ácido fólico antes de quedar embarazadas. Sin suficiente ácido fólico, un bebé corre el riesgo de nacer con defectos de nacimiento graves como la espina bífida. Si queda embarazada, se recomienda que tome 400 microgramos (mcg) de ácido fólico (la versión sintética ácido fólico) al día para ayudar a prevenir defectos de nacimiento, de acuerdo con las recomendaciones del Centro para el Control y la Prevención de Enfermedades (CDC). Las mujeres pueden obtener la cantidad recomendada tomando una vitamina con ácido fólico y / o comiendo alimentos con alto contenido de mismo. El programa WIC de Texas, es un recurso educativo y nutricional para mujeres embarazadas, describe que el ácido fólico se puede encontrar de forma natural en alimentos como:

  • Brócoli,
  • Espárragos
  • Frijoles, frijoles secos y guisantes
  • Hojas de espinaca y nabo
  • Naranjas, mandarinas y pomelos
  • Nueces y pipas de girasol

Algunos arroz, pasta, pan y cereal para el desayuno también están enriquecidos con ácido fólico. Obteniendo suficiente ácido fólico es solo una de las formas en que una mujer puede ayudar a garantizar un embarazo saludable. Visite una clínica de Texas WIC cercana para ver si es elegible para el programa gratuito destinado a ayudar a las madres de Texas a asegurarse de tener un embarazo saludable. Puede encontrar una clínica visitando nuestra página de ubicación.

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Planifique un Menú con Alimentos de WIC

2022-03-21T15:32:19+00:00enero 4th, 2021|Categories: Comida Wic, Compras de Alimentos de WIC, Planificación de Comidas|Tags: , , , , , , , , , |

¿No sería bueno si solo tuvieras que pensar en lo que vas a preparar para la cena una vez a la semana?

Entre cambiando pañales y asegurando de que su bebé no corra de cabeza al peligro, encontrando tiempo para tener una comida saludable en la mesa puede ser una verdadera lucha. Es posible que se encuentre abriendo el refrigerador en el momento decisivo, buscando cualquier cosa que pueda preparar para que su familia pueda comer.

Todos sabemos que comer de manera saludable es importante, pero la hora de la cena nos puede atrapar  todos los días. Todos hemos estado allí. Pruebe la planificación de comidas.

Puede parecer intimidante, pero también  puede ser que alimentar a su familia sea mucho más fácil. No significa que tenga que pasar un día entero en la cocina o incluso comprar muchos ingredientes por adelantado. Solo se necesita un poco de planificación y puede ahorrarle mucho tiempo y dinero.

Piense en la planificación de comidas como una herramienta para maximizar sus ingredientes de una manera que también lo ayudará a aprovechar al máximo su tiempo. Solo significa que tienes que pensar a futuro.

HAGA UN PLAN, HÁGALO SIMPLE 

Elija un día una vez a la semana para escribir un menú. Utilice el método que prefiera, papel y bolígrafo, o incluso su teléfono inteligente. Puede hacer su plan en cualquier momento cuando tenga un poco de tiempo extra (como después de que los niños se vayan a dormir). Este proceso no llevará mucho tiempo y a medida que se familiarice con los pasos, podrá planificar con facilidad.

Primero, revise los ingredientes que ya tiene. Busque en su despensa, refrigerador y congelador.

Utilice los ingredientes que ya tiene en casa para pensar en varias ideas para la cena y que crea que le encantarían a su familia. A continuación, busque los ingredientes que las recetas puedan tener en común. No hay razón para cocinar lo mismo dos veces. Cocine una vez, incluso si eso significa que debe cocinar más del mismo ingrediente. Por ejemplo, si tiene dos recetas con arroz, cocine lo suficiente para ambas comidas. Guarde el arroz cocido en el refrigerador hasta que lo necesite para la segunda receta. En algunos casos, podría tener más sentido congelar el ingrediente extra que cocino.

Las verduras asadas sobrantes se pueden comer como acompañamiento una noche o bien  servirlos  encima de un tazón con  arroz integral la noche siguiente. Los frijoles sobrantes también se pueden usar en un tazón con arroz. Las verduras asadas como los espárragos, el brócoli, las cebollas y los pimientos también son excelentes en una tortilla al día siguiente.

Si tiene más verduras en su refrigerador al final de la semana, no las desperdicie,  mézclalas en una sartén antiadherente para crear un sofrito rápido.

LA SALUD ES LO PRIMERO CON ALIMENTOS DE WIC

Al elegir sus recetas e ingredientes, asegúrese de que este seleccionando opciones saludables. Hay muchas herramientas en línea. Uno de nuestros sitios favoritos es choosemyplate.gov del USDA.

El sitio web es una gran herramienta para obtener  los consejos  que esté buscando para hacer un menú. En el sitio, incluso encontrará sugerencias para comer con un presupuesto limitado. También hay algunas recetas geniales que le encantarán a toda la familia. Visite choosemyplate.gov/myplatekitchen/recipes para encontrar algunas sugerencias para aprobar esta semana.

El USDA incluso tiene recomendaciones sobre cómo planificar las comidas. Sugieren tener en cuenta el uso de los ingredientes que ya tiene en casa. Crear una lista de recetas, pensar en su horario para la semana y planear usar las sobras. Utilice su calendario imprimible para ayudar a planificar sus comidas.

ALIMENTOS DE WIC, CLASES 

Texas WIC también ofrece orientación en línea. Incluso tienen clases en línea y exploran temas como “Cocinar con frutas y verduras” y cursos de “Consejos de alimentación para niños de 1 a 2 años” y otro curso para niños de 2 a 5 años. También tienen un curso sobre “Seguridad alimentaria en el hogar” que le podría ser muy útil.

Cuando busqué recetas saludables, también puede  explorar una colección  proporcionada por Texas WIC.

El programa WIC de Texas es un recurso útil para las madres embarazadas y las madres de niños de hasta 5 años de edad. El programa es 100% gratuito para aquellos que califiquen. Su objetivo es ayudar a las madres embarazadas y lactantes a tener un comienzo saludable para sus bebés y niños hasta los cinco años.

Texas WIC también lo ayuda a estirar su presupuesto de alimentos. Los beneficiarios de WIC pueden comprar alimentos WIC gratis, como frutas y verduras frescas, leche e incluso fórmulas especiales. Para saber si califica, visite una clínica de WIC o presente la solicitud en línea.

RECETAS ALIMENTOS DE WIC 

Para comenzar, aquí hay algunas recetas económicas de ChooseMyPlate.gov del USDA que seguramente le encantarán. Estas recetas son perfectas para usar en su planificación de comidas esta semana. 

La siguiente receta se atribuye a: Autor, Centro de Política y Promoción de la Nutrición del USDA. Hamburguesas de frijoles negros. Cocina MyPlate.

Hamburguesas de Frijoles Negros 

Los frijoles negros y el arroz cocido se utilizan como base de estas deliciosas hamburguesas. Sasonadas con  cebollas, ajo y especias, seguro que complacerá a toda la familia. 

Ingredientes 

  • 1 lata de 15.5 onzas de frijoles negros bajos en sodio (escurridos y enjuagados con agua fría) 
  • 1 huevo grande 
  • 1/2 taza de arroz integral cocido 
  • 2 cebolletas (verdes y blancas picadas aproximadamente 1/4 de taza) 
  • 2 cucharadas de cilantro fresco picado (o hojas de albahaca o una combinación) 
  • 1 diente de ajo (pelado y picado) 
  • 1/4 de cucharadita de orégano seco o albahaca 
  • 1 cucharadita de aceite vegetal 
  • 1/2 cucharadita de sal 
  • 1/2 cucharadita de pimienta negra 
  • 4 bollos de trigo integral

Instrucciones:

Agregue los frijoles a un tazón y triturelos con un tenedor hasta que se forme  una masa gruesa. Agrega el huevo y mezcle bien. Agregue el arroz precocido, las cebolletas, el ajo y el orégano, la sal y la pimienta y mezcle hasta que estén bien combinados. Divida la mezcla en 4 porciones y forme cada porción en una hamburguesa de aproximadamente ¾ a 1 pulgada de espesor. Coloque una sartén grande en la estufa a fuego alto. Cuando la sartén esté caliente, agregue aceite. Agregue las hamburguesas y cocine de 4 a 5 minutos por lado hasta que se doren por ambos lados y se cocinen por completo. Coloque en un bollo de trigo integral.

Notas 

  • Use copos de avena, cebada cocida sobrante o pan rallado Panko en lugar de arroz preparado. 
  • Sirva con sus ingredientes favoritos como lechuga, tomate, guacamole, salsa, queso bajo en grasa o yogur bajo en grasa. Fuente: Centro de Promoción y Políticas de Nutrición del USDA

La siguiente receta se atribuye a: Autor, Centro de Política y Promoción de la Nutrición del USDA. Frittata española. Cocina MyPlate.

Frittata Española 

Esta receta versátil combina huevos, papas y cebolla que van de la estufa al horno para darle el toque final. Córtelo en trozos como parte de un delicioso desayuno, brunch o cualquier comida.

Ingredientes 

  • 2 papas rojas (lavadas) 
  • 6 huevos 
  • 2 cucharaditas de aceite vegetal 
  • 1 cebolla amarilla mediana (pelada y picada) 
  • 1/2 cucharadita de sal kosher 
  • 1/4 de cucharadita de pimienta negra

Instrucciones 

Precaliente el horno a 400 grados. Ponga las patatas en una sartén antiadherente sobre el fuego y cúbrase con agua fría. Encienda el fuego a medio-alto y cocine unos 15 minutos hasta que las patatas se pinchen fácilmente con un cuchillo. Escurrir bien las patatas y dejar enfriar. Luego, pele y corte en cubitos de 1 pulgada. Ponga los huevos, la sal y la pimienta en el bol y mezcle bien con un batidor. Regrese la sartén a la estufa y encienda el fuego a medio-alto. Agrege el aceite. Agregue la cebolla y cocine unos 5 minutos hasta que esté suave. Agrege las papas en cubitos. Vierta la mezcla de huevo sobre las patatas y las cebollas. Presione con una espátula para hacer una capa uniforme y agite suavemente para evitar que se pegue. Baje a fuego medio y cocine unos 7 minutos. Transfiera la sartén al horno y cocine hasta que la frittata esté completamente firme, aproximadamente 5 minutos. Afloje suavemente la frittata de la sartén. Coloque un plato para servir sobre la sartén e invierta con cuidado la frittata en el plato.

Cortar en 4 gajos. Sirva caliente.

 

 

 

 

 

 

 

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diciembre 2020

Recetas Con Alimentos Aprobados Por WIC

2022-03-18T16:15:33+00:00diciembre 16th, 2020|Categories: Comida Wic, Recetas|Tags: , |

Esta es una receta súper fácil y favorita de los niños, Recetas Con Alimentos Aprobados Por WIC. También es excelente para probar cuando su bebé esté listo para comenzar a comer sólidos. Para los niños pequeños, estos mini pancakes son el bocadillo perfecto. También son fáciles de preparar utilizando  dos alimentos aprobados por WIC. Combínalo con fruta fresca y tendrás un desayuno completo (o un refrigerio) cualquier día de la semana. Guarde los pancakes restantes en el refrigerador hasta por 3 días o congelarlos por algunos meses.

Recetas Con Alimentos Aprobados Por WIC

Mini Pancakes de Plátano 

1 plátano

2 huevos batidos

Una pizca de canela

Spray para cocinar

Fruta fresca para cubrir o para acompañar

Machacar el plátano con un tenedor en un tazón pequeño. Triturar hasta que quede lo más suave posible. Está bien si hay pequeños grumos en la masa. Batir los huevos en un recipiente aparte. Agregue los huevos batidos y la canela al tazón con el plátano. Mezcle para combinar hasta que se forme una masa. Cubra el sartén antiadherente con aceite en aerosol. Precaliente el sartén a fuego medio-alto. Una vez que el sartén esté caliente, vierta una cucharada en el sartén para formar mini pancakes. Cocine por unos minutos antes de voltear y cocinar 2 minutos más por el otro lado. Cubra con fruta fresca y sirva caliente. Bonificación adicional: ¡puedes congelarlos! Solo póngalos en un recipiente en el congelador. ¡Puedes recalentar en el sartén o en el microondas cuando estés listo para disfrutar! Visite Grocery Services North para conocer los alimentos de WIC.  

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Encuentre Las Clases de WIC, Al Alcance de Sus Manos

2022-03-21T15:33:47+00:00diciembre 8th, 2020|Categories: Alimentos de WIC, Comida Wic, Compras de Alimentos de WIC, El Embarazo, Nutrición de WIC|Tags: , , , , , , , , |

Encuentre Las Clases de WIC, Al Alcance de Sus Manos

Si es un cliente de WIC de Texas, los cursos son parte del programa gratuito.  Está diseñado para ayudar a las madres embarazadas y en período de lactancia a tener un comienzo saludable para sus bebés y niños hasta los 5 años de edad.  El programa también ofrece acceso a sus clínicas WIC y proporciona alimentos nutricionales gratuitos aprobados por WIC.  Tan pronto como acaba de nacer su bebé, se espera que sepa todo sobre el cuidado de un bebé.  Tienes que aprender a dar pecho a su bebé y todo lo que el pequeño intenta comunicar cada vez que llora.  Hay mucho que aprender, pero afortunadamente TexasWIC ofrece muchas clases en línea para madres.  Todo es 100% gratuito.  Algunas de las clases son en vivo durante las fechas y horas programadas.  Otras clases son presentaciones como “Click and Learn”. 

TEXAS WIC

También si no es parte de TexasWIC, puede participar en algunas de las clases en línea.  Los temas abarcan todo, desde “Qué a esperar año tras año”, “La tristeza posparto y la depresión posparto” y “Bocadillos inteligentes para niños”.  También hay programas de entretenimiento para niños.  Una “Historia en vivo con Zobey” les enseña a los niños habilidades básicas como a contar y cómo las frutas y verduras crecen en un jardín.  El programa también anima a probar nuevos alimentos.  Las clases de WIC son un recurso excelente para aprender cómo ser un mejor padre y cómo cuidarse a sí mismo.  Para saber si califica para Texas WIC, solicite en línea o visite una clínica de WIC.

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noviembre 2020

Consejos para un exitoso Día de Acción de Gracias 2020

2022-03-18T15:13:43+00:00noviembre 25th, 2020|Categories: Alimentos de WIC, Comida Wic, Compras de Alimentos de WIC, Nutrición de WIC, Planificación de Comidas|Tags: , |

Consejos para un exitoso Día de Acción de Gracias 2020

No hay nada típico sobre 2020.  El día de Gracias tampoco será.  Hay posibilidad de que sea mejor de lo normal. Oficiales de salud también están diciéndonos a cambiar cómo celebramos el Día de Gracias.  En cambio de celebraciones grandes, vaya con una fiesta solo con su casa, se avisan. Entonces, no te vas a ir a la casa de su abuela este año, pero todavía puedes hacer tradiciones con tu familia – también si son más pequeños.  También es posible que puedas buscar favoritos nuevos para dar gracias por este año. 

COCINANDO LA PÁJARO

No hay consejos o trucos en cocinando el guajolote, pero el USDA ha hecho todo la información en un lugar.  Les dicen cómo escoger, cómo descongelar, cómo cocinar y guardar las sobras. Todos los detalles están en su sitio de web.

COMPRA CON SEGURIDAD

Planear y comprar con cuidado.  Si eres un cliente de WIC, compra tanto como puedas en una tienda de WIC, como Grocery Services North.  Es probable que vas a ir a dentro y fuera sin tiempo.  No tendrás que perder más tiempo buscando artículos aprobados por WIC entre todos los que no lo están.  Además, haga una lista de los elementos que necesitas.  También será útil cuando comience a planificar su cena.  No olvides usar una máscara.

PLANIFIQUE SU COMIDA 

Cuando preparas la cena, no importa cuán grande o pequeña, la preparación es todo. 

  • Revise sus recetas.  Asegúrese de tener una comida bien balanceada que incorpore frutas y verduras saludables.  Si está buscando inspiración para recetas, visite la colección en Texas WIC.  Allí puedes encontrar guarniciones y postres excelentes y saludables como crujiente de manzana, coliflor con limón, zanahorias glaseadas con cítricos, ensalada de frutas y batatas asadas.
  • Hágalo simple.  Uno de los temas principales del Día de Guajolote de Gracias 2020 es mantenerlo pequeño.  Aunque extrañamos pasar el día con nuestros familiares y amigos, hacer una reunión más pequeña también puede ser menos estresante.  Mantenga su menú simple y bien balanceada también. 
  • Además, no se olvide de las sobrantes.  TexasWIC también tiene algunas recetas excelentes para ayudar a usar las sobrantes: cazuela de pollo y arroz y sopa de tortilla de pollo.

DIVERSIÓN PARA LOS NIÑOS 

Este puede ser el año perfecto para incorporar algunas tradiciones familiares nuevas.  Aquí hay algunas ideas para considerar: 

  • Deje que sus hijos ayuden a preparar un acompañamiento o participen en la cocina.  Por supuesto, lo que ayuden a prepararse dependerá de su edad.  Los niños más pequeños pueden ayudar con un partido con supervisión.  Los niños más grandes pueden hacer decoraciones para la mesa.  Algunas ideas divertidas incluyen pagos hechos al trazar su mano. 
  • Los niños mayores también pueden establecer una llamada telefónica grupal con familia extendida y amigos.  Puedes usar FaceTime desde un iPhone o Zoom, que es gratis para llamadas grupales (hasta 100 personas) durante 40 minutos o menos.  Las dos opciones son gratuitas. 
  • Todos los miembros de la familia pueden ayudar a preparar una guarnición o ayudarlo a investigar en línea cómo cocinar un pájaro.  También es una tradición familiar divertida decirles por qué estás agradecido.  Puedes escribir tarjetas para la mesa o compartir algunas palabras antes de comer.
  • ¡No olvides descansar y divertirte!
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Recetas Inspiradas por WIC – Patty De Atún

2022-08-26T21:19:11+00:00noviembre 18th, 2020|Categories: Alimentos de WIC, Comida Wic, Compras de Alimentos de WIC, Grocery Services North, Nutrición de WIC, Planificación de Comidas, Recetas|Tags: , , |

Recetas Inspiradas por WIC – Patty De Atún

¿Sabías que?

¡El atún tiene un gran impacto de nutrición!

Ofrece proteínas, hierro, vitamina D, vitamina B-12 y omega 3. Si estás embarazada, debes comer atún y otros pescados con moderación, pero eso no significa evitarlos por completo. 

Las madres embarazadas y lactantes pueden comer hasta 12 onzas de atún enlatado u otro pescado con bajo contenido de mercurio a la semana. El atún albacora enlatado tiene más mercurio y por esa razón se recomienda que las madres coman 6 onzas a la semana. También es importante que el atún esté completamente cocido y no crudo, aconsejan los doctores.

Si estás embarazada, los ácidos grasos omega-3 ayudan a su bebé a crecer, especialmente en el desarrollo del cerebro del niño. 

El Programa WIC de Texas

En el programa de WIC, el  atún es un producto 100% aprobado.

El programa WIC de Texas,  es un programa especial de nutrición suplementaria para mujeres, bebés y niños. Para saber si calificas, visita una Clínica de WIC en el  área de Dallas, Waco, Tyler, y Longview. También puedes buscar nuestros alimentos nutritivos aprobados por WIC en el sitio web oficial de Grocery Services North.

Receta Inspirada por WIC: Sartén De Atún Patty Melt

Hay muchas formas de comer su ración  semanal de atún, puede ser  un sándwich o una ensalada clásica o un burrito. La receta a continuación es para hacer  un gran sándwich o bien lo puede disfrutar así solamente, simple. El atún también es un artículo aprobado por WIC.

 Aquí tiene  una receta que utiliza ingredientes inspirados en  productos de WIC: 

PATTY DE ATÚN

3 latas de atún 

4 patatas peladas 

1 tomate en rodajas 

1/3 cabeza de lechuga 

1 aguacate Aceite vegetal 

Pizca de sal, pimienta 

Hervir las papas hasta que se rompan o revienten. 

Prepare un puré de papa en un tazón por separado. Escurra 3 latas de atún. Agregue el atún al puré de papas. Mezcle todo junto. Agregue tres huevos, una pizca de sal y pimienta. Mezclar hasta que esté combinado. Forme empanadas o tortitas con  tu mano. Caliente  poco aceite en la sartén y  Cocine las empanadas a fuego medio. Sirva con lechuga, tomate y aguacate. 

¡Delicioso, a disfrutar!

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