Recetas Inspiradas En WIC: Huevos Turcos
¿Buscas algo diferente para el desayuno? Prueba esta receta de huevos turcos.
Los huevos turcos, o huevos byzantinos, son un plato tradicional turco con ingredientes simplecomo yogur, ajo, hojuelas de pimiento rojo, huevos escalfados (huevos byzantinos = huevos cocidos sin la cascara en agua hirviendo) y mantequilla. Hay registros de que los Sultanes Otomanos comieron huevos y byzantinos desde el siglo XV, y a menudo se lo conoce como comida Turca tradicional.
Hoy en día, los huevos turcos o huevos byzantinos o huevos pasados por agua, pueden ser un gran desayuno o merienda usando ingredientes de WIC, incluidos huevos, yogur y pan integral.
Receta De Huevos Turcos
Huevos Turcos (Çılbır) Huevos bizantinos o huevos pasados por agua.
3 huevos
1 diente de ajo
½ taza de yogur natural espeso
2 cucharadas de mantequilla
2 cucharaditas de hojuelas de pimiento rojo
3 rebanadas de pan integral
1 cucharada de vinagre blanco
Sal, pimienta y eneldo (condimento con propiedades digestivas) al gusto
Vierta el yogur en un plato y use el dorso de la cuchara para esparcirlo. Derrita la mantequilla en una cacerola a fuego medio, agregue el ajo picado y las hojuelas de pimiento rojo. Revuelva hasta que el color sea uniforme, retire del fuego.
Llene una cacerola grande con 2 – 3 pulgadas de agua y hierva. Reduzca el fuego a medio-bajo, vierta el vinagre y mantenga a fuego lento. Rompa un huevo en un tazón pequeño o molde y deslice suavemente el huevo en el agua hirviendo. Repita con los huevos restantes. Cocine los huevos durante 3 minutos hasta que las claras estén firmes y la yema se haya espesado pero no dura. Retire los huevos con una espatula perforada, escurralos un poco para evitar traerse el agua al plato y agréguelos al plato previamente preparado con yogur.
Vierta la mezcla de mantequilla, ajo y chile sobre los huevos escalfados (huevos bizantinos o pasados por agua) y espolvoree con pimienta negra, una pizca de sal y eneldo al gusto. Tostar el pan hasta que esté ligeramente dorado. ¡Sumérgete en los huevos turcos y disfrute! Rinde 2 porciones.
RECETAS INSPIRADAS EN WIC DE GROCERY SERVICES NORTH
Obtenga todos sus alimentos de WIC en una sola parada en cualquier ubicación de Grocery Services North en Dallas, Waco, Tyler, y Longview. Empleados bilingües lo ayudan personalmente a obtener todos sus alimentos WIC sin complicaciones.
¿Hiciste esta receta inspirada en WIC Receta de huevos turcos? Seamos amigos. Etiquétanos en Instagram o Facebook usando @groceryservicesnorth
FRUTAS (CONGELADAS O FRESCAS): Plátanos, Mangos, Manzanas, zarzamoras e Incluso Aguacates VERDURAS: espinacas, zanahorias, apio, pepino PROTEÍNA: Mantequilla de maní, LÍQUIDOS: leche, leche de soya, yogurt, jugo o agua (como hielo si no usa fruta congelada) OPCIONAL PARA DIVERTIRSE: Especias para pastel de canela o calabaza Hay muchos alimentos en WIC para elegir: frutas, verduras, mantequilla de maní y leche. Todos estos son alimentos súper saludables aprobados por WIC que puede incluir en su licuado matutino. La parte divertida es que no necesita una receta. Use la receta que a continuación le proporcionamos de WIC de Texas como guía, pero sustituya cualquiera de los ingredientes o combinaciones anteriores para crear nuevos licuados favoritos. Debido a que los licuados están llenos de nutrientes (e ingredientes de WIC), son un excelente desayuno o refrigerio para adultos y niños. Son especialmente sabrosos a medida que se acercan los largos y calurosos días de verano. Si tiene fruta fresca que cree que podría echarse a perder antes de comerla (como plátanos o zarzamoras), simplemente córtela y colóquela en un recipiente apto para congelador y guárdela para su próximo licuado.
Los tazones para batidos son una tendencia de moda y son una nueva forma divertida de comer batidos. Si su bebé no está listo para beber con un popote, pero está probando purés, esta versión podría ser perfecta para él. Si va a preparar uno de estos tazones para su niño, tenga cuidado de evitar ciertos ingredientes (como las nueces debido a la asfixia) e incluso la mantequilla de maní si aún no ha determinado si son o no alérgicos. Además, omita agregar fruta entera encima. Nota: Es mejor probar los ingredientes a los que su niño podría ser alérgico de uno en uno en lugar de mezclar varios elementos juntos. Esto es útil para que pueda identificar fácilmente qué alimento podría haber causado la alergia. Una vez que su niño ha probado individualmente todos los ingredientes que desea agregar al tazón, usted ya está seguro de que nada le hará daño a su bebe. Solo asegúrate de que todo esté bien mezclado. Un tazón de batido también es una forma divertida para que los adultos disfruten de frutas y verduras. Incluso puede completar su tazón con un puñado de zarzamoras frescas o frutas en rodajas para obtener una textura adicional.
